نبيذ أوساكا
大阪南部の柏原市や羽曳野市の、古くは南河内と呼ばれた地域には、広大なぶどう畑があります。
江戸時代には綿花の栽培が行われていた土地で、外国産の綿花に押されて衰退したあと、明治時代にぶどう栽培が始まりました。あまり知られていませんが昭和初期には全国一の栽培面積を誇った時期もあります。
100年以上の歴史を有するワイナリーもあり、地元で収穫したぶどう100％使用のワインも醸造され、近年「大阪ワイン」はGI（地理的表示）という国が認定する地域ブランドの品質保証制度にも選ばれ、品質向上も著しく、種類も豊富で人気を博しています。南河内に点在するワイナリーでは試飲ができ、直売所で購入もできるほか、ワイナリー見学なども楽しめます。
أطعمة أخرى موصى بها من الأطعمة الفاخرة
-
معمل تقطير ويسكي الشعيرحاز الويسكي الياباني، الذي يتميز بنكهته الرقيقة والقوية في آن واحد، على جوائز عديدة محلياً وعالمياً، ويحظى اليوم بشهرة عالمية. وتُعدّ شركة سانتوري يامازاكي أول مصنع تقطير للويسكي الشعير في اليابان.
-
المأكولات البحرية من خليج أوساكالطالما حظي خليج أوساكا بوفرة من المأكولات البحرية، بما في ذلك ليس فقط الأسماك مثل السردين والدنيس، ولكن أيضًا الروبيان وسرطان البحر والأخطبوط، وقد ازدهرت صناعة صيد الأسماك هناك.
-
لحم أوساكاأوساكا، التي ازدهرت كعاصمة للطعام، تُعرف باسم "مطبخ العالم" وقد تطورت لتصبح مركز ثقافة الطعام اليابانية.
-
نودلز سريعة التحضيريتم استهلاك أكثر من 100 مليار وجبة من النودلز سريعة التحضير في جميع أنحاء العالم، ولكن تم ابتكار أول وجبة منها في سقيفة صغيرة في الفناء الخلفي لمنزل موموفوكو أندو في مدينة إيكيدا، محافظة أوساكا.
-
خضراوات نانيوا التقليديةلا تزال هناك العديد من المكونات القديمة والأطباق التقليدية في منطقة كانساي التي يمكن القول إنها أصل ثقافة الطعام اليابانية، وأكثر المكونات تمثيلاً (الخضراوات) التي نشأت في أوساكا هي "خضراوات نانيوا التقليدية".