فعالية لإعادة اكتشاف سحر "أوساكا، مدينة الطعام" (15-17 أكتوبر 2019)
قائمة عشاء الختام الكبير
قائمة طعام إبداعية (عشاء فاخر) باستخدام مكونات من أوساكا
المقبلات الباردة
سلطعون أزرق، خضروات ميبونا، جلوتين نباتي، خل زنجبيل
مقبلات ساخنة
لحم بطة كاواتشي مطهو على البخار، بطة كاملة، فطر ماتسوتاكي، باذنجان اليشم، جزر القيقب، يوزو إبر الصنوبر
خياطة أنيقة
أطباق السمك
سمك الدنيس الأحمر والاسكالوب مع صلصة الشمبانيا والملفوف
كوماتسونا مع رقائق البطاطس
أطباق اللحوم
لحم نانيوا الأسود المشوي نادرًا مع صلصة النبيذ الأحمر بنكهة الكمأة
طبق جانبي من الخضراوات المزروعة في أوساكا بالتعاون مع
حَلوَى
بيض على الثلج
الحلويات الصغيرة
كومبوت البرسيمون جيموف، ساتا أنداجي، شوكولاتة ريليه
