التجارب والفعاليات والأماكن
مصنع إساكا لتخمير الساكي: زيارة مصنع تقليدي لتخمير الساكي
مصنع كيشيوادا الشهير للجعة الذي لا يزال يصنع الساكي بالطريقة التقليدية
قم بزيارة مصنع جعة الساكي الذي تأسس عام 1818، وشاهد عملية تخمير الساكي التقليدية، واستمتع بتذوقه.
المعلومات الأساسية
مصنع إيساكا للجعة
تأسست هذه الشركة عام ١٨١٨، وتُولي الجودة أهمية قصوى على حساب الإنتاج الضخم. وباستخدام أساليب يدوية تقليدية، تُبرز النكهة الأصيلة للساكي مع دمج النكهات العصرية. من نوفمبر إلى أبريل، تُحافظ الشركة على طريقة التخمير الشتوية التقليدية، حيث يتولى خبراء التخمير في تاجيما جميع مراحل الإنتاج داخليًا، بدءًا من غسل الأرز وصولًا إلى التخمير والعصر. علامتها التجارية الرئيسية هي "ميوا فوكو"، التي حصلت على إذن خاص لاستخدام الاسم من ضريح ميوا في محافظة نارا، المعروف بإله الساكي، وقد فازت بميدالية ذهبية في المسابقة الوطنية لتذوق الساكي الجديد. تشمل العلامات التجارية الأخرى "دانجيري"، نسبةً إلى مهرجان كيشيوادا دانجيري، و"روكو أوروشي"، التي تحظى بشعبية واسعة بين مشجعي فريق هانشين تايغرز.
■ جولة في مصنع ساكي
جولة في عملية التصنيع، وبعد الجولة، معاينة المنتجات وشرائها.
| فترة الحدث وتاريخه | على مدار السنة |
|---|---|
| ساعات العمل والعطلات | 9:00~18:00 (حوالي 30~60 دقيقة) مغلق أيام الأربعاء |
| مصاريف | 1500 ين ياباني *الحد الأدنى 5 أشخاص (الحد الأقصى 15 شخصًا) |
| كيفية إجراء الحجز | الهاتف، البريد الإلكتروني *حتى الساعة 5 مساءً قبل 5 أيام من الحدث |
| سؤال | 岸和田市観光振興協会 072-436-0914 [email protected] |
| الموقع الرسمي | https://kishibura.jp/ |
| عنوان | 117 إيناباتشو، مدينة كيشيوادا |
| وصول |
استقل حافلة نانكاي من محطة JR Kumeda أو محطة Minami-Kaigan-Wada المتجهة إلى Shirahara Shako أو Ushitaki [Inabacho] |
