مدينة سايكي، محافظة أويتا
"سيد سايكي يُطعم نفسه في الخليج. وخيرات الخليج تُغذى في الجبال." تقليد عمره 400 عام، تغذى على خيرات البحر والجبال
تقع مدينة سايكي في الجزء الجنوبي الشرقي من محافظة أويتا، ولها ساحل يمتد لحوالي 270 كم. وهي أيضًا أكبر مدينة في كيوشو، وتتمتع بوفرة من الجبال والبحر.
يطل على قناة بونغو، وهي واحدة من أهم مناطق صيد الأسماك في اليابان، وتشتهر بصيد أكثر من 350 نوعًا من الأسماك هناك كل عام.
الأسماك طعام صحي يحتوي على عناصر غذائية مثل الكالسيوم والتورين وDHA، ولكن الأهم من ذلك كله، أن السوشي المصنوع من الأسماك الطازجة من سايكي يحتوي على كميات كبيرة وهو طازج ولذيذ لدرجة أنه لا يمكن العثور عليه حتى في المطاعم الراقية في المناطق الحضرية.
الوصول من أوساكا
تفتخر مدينة سايكي بوفرة المأكولات البحرية، لكن هذا يدل أيضاً على القيمة الغذائية الغنية للجبال.
تتدفق العناصر الغذائية من الجبال عبر الأنهار وتصل إلى البحر، حيث تساعد على نمو العوالق وتصبح غذاءً للأسماك.
قبل أكثر من 400 عام، خلال فترة إيدو، أصدرت مقاطعة سايكي إشعارًا بالحفاظ على موارد الغابات لحماية موائل الأسماك. وقد انتقلت هذه الفلسفة إلى مبادرة "أورا 100" المعاصرة، وهي مبادرة من أهداف التنمية المستدامة تهدف إلى حماية المحيط الغني على مدى المئة عام القادمة.
مدينة سايكي هي مدينة غنية بالموارد الحرجية، وتشتهر حديقة سوبو-كاماتا-أوكوزوري البيئية التابعة لليونسكو، والتي تمتد عبر محافظتي أويتا وميازاكي، بقممها الصخرية الجميلة ووديانها المكونة من بعض أعلى جبال كيوشو، فضلاً عن كونها كنزًا دفينًا من النباتات والحيوانات النادرة.
ومن بينها، تم نحت وادي فوجيكاواتشي من كتلة جرانيتية ضخمة، ويمكنك الاستمتاع بجولات التجديف في الوديان هناك من مايو إلى سبتمبر.
هذا نشاط يمكن أن يستمتع به كل من الكبار والصغار في منطقة غامضة وغير مستكشفة.