Evento para redescubrir los encantos de «Osaka, la ciudad de la gastronomía» (del 15 al 17 de octubre de 2019)
Jueves 17 de octubre de 2019 Seminario sobre Sostenibilidad Alimentaria / Museo del Abrazo de Gas de Osaka
Olivier Laurent, uno de los chefs más destacados de Francia, y Kazuo Hanaoka, director ejecutivo de Seafood Legacy Co., Ltd., impartieron un seminario sobre los ODS (alimentación sostenible), un tema global para la sostenibilidad alimentaria. Numerosos participantes de la industria alimentaria escucharon atentamente sus ponencias, que abordaron el estado actual de la conservación de los recursos marinos en Japón, ejemplos de países pioneros en iniciativas de sostenibilidad y los desafíos que enfrentan los problemas ambientales.
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Miércoles 16 de octubre de 2019: Visita a la tienda especializada Sakai Konbu (Goda Shoten) / Ciudad de SakaiEvento para redescubrir los encantos de «Osaka, la ciudad de la gastronomía» (del 15 al 17 de octubre de 2019)
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Demostraciones de cocina a cargo de chefs de talla mundial que utilizan ingredientes de Osaka.Evento para redescubrir los encantos de «Osaka, la ciudad de la gastronomía» (del 15 al 17 de octubre de 2019)