Ciudad de Saiki, prefectura de Oita
El Señor de Saiki se nutre de la bahía. La abundancia de la bahía se sustenta en las montañas. Una tradición de 400 años alimentada por la abundancia del mar y la montaña.
La ciudad de Saiki, ubicada en la parte sureste de la prefectura de Oita, tiene una costa que se extiende aproximadamente 270 km. También es la ciudad más grande de Kyushu y está bendecida con la abundancia de las montañas y el mar.
Está frente al canal Bungo, uno de los principales caladeros de Japón, y es famoso por el hecho de que cada año se capturan allí más de 350 tipos de peces.
El pescado es un alimento saludable que contiene nutrientes como calcio, taurina y DHA, pero sobre todo, el sushi elaborado con pescado fresco de Saiki tiene porciones grandes y es tan fresco y delicioso que no se puede encontrar ni en restaurantes de alta gama de zonas urbanas.
Acceso desde Osaka
La ciudad de Saiki cuenta con una gran cantidad de mariscos, pero esto también habla de la rica nutrición de las montañas.
Los nutrientes de las montañas fluyen a través de los ríos y llegan al mar, donde ayudan al crecimiento del plancton y se convierten en alimento para los peces.
Hace más de 400 años, durante el período Edo, el Dominio Saeki emitió un aviso para preservar los recursos forestales y proteger los hábitats de los peces. Esta filosofía se ha transmitido hasta la actual iniciativa "Ura 100", una iniciativa de los ODS que busca proteger la riqueza del océano durante los próximos 100 años.
La ciudad de Saiki es una ciudad con abundantes recursos forestales, y el Ecoparque Sobo-Kamata-Okuzure de la UNESCO, que se extiende a lo largo de las prefecturas de Oita y Miyazaki, es conocido por sus hermosos picos rocosos y valles formados por algunas de las montañas más altas de Kyushu, además de ser un tesoro de flora y fauna raras.
Entre ellos, el valle de Fujikawachi, excavado en un enorme monolito de granito, y donde se puede disfrutar de excursiones de barranquismo desde mayo hasta septiembre.
Esta es una actividad que pueden disfrutar tanto adultos como niños en una zona misteriosa e inexplorada.