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  EN VOYAGE

  Une application de guide audio qui enrichit votre expérience de voyage

  ON THE TRIP propose des audioguides à utiliser sur place dans les sanctuaires, temples, sites pittoresques et autres lieux touristiques, quelle que soit votre destination, comme un audioguide dans un musée. Téléchargez l'application et votre smartphone devient votre guide de voyage personnel !

« Voyage dans le temps audio » est un article qui vous permet de profiter pleinement de votre voyage à Osaka tout en écoutant un guide audio. Cet article vous propose un extrait de ce guide. L'intégralité du guide audio est disponible sur l'application ON THE TRIP.

INTRODUCTION

Ikeda est la ville des « débuts de l'histoire ». Elle est liée à Momofuku Ando, inventeur des ramen instantanés, devenus aujourd'hui un plat mondial, et à Ichizo Kobayashi, bâtisseur de villes nouvelles le long des voies ferrées, à l'origine du mode de vie moderne. Ikeda est le berceau de nombreuses histoires d'innovation.

En vous promenant en ville et en écoutant des histoires de débuts, vous pourriez avoir envie de vous lancer vous-même dans quelque chose de nouveau.

01 | Musée des nouilles instantanées

Les débuts des nouilles instantanées en tasse

Les Cup Noodles sont prêtes en trois minutes après l'ajout d'eau chaude. Les ramen instantanées, appréciées non seulement au Japon mais dans le monde entier, ont été créées ici, à Ikeda, par Momofuku Ando. Après la guerre, la caisse de crédit dont il était président fit faillite. Il perdit tous ses biens et ne conserva qu'une maison louée à Ikeda. Sans le sou, Ando était obsédé par l'image des gens faisant la queue pour déguster un bol de ramen au marché noir d'après-guerre.

Il décida donc de créer des ramen instantanées, prêtes à consommer à la maison avec de l'eau chaude. Il poursuivit ses recherches dans un abri de jardin qu'il avait construit, et un an plus tard, il mit au point les « Ramen au poulet », qui restent un best-seller à ce jour. À une époque où les ménages à double revenu et les familles nucléaires se multipliaient, les ramen instantanées, faciles à préparer et se conservant longtemps, devinrent un produit très populaire.

De plus, souhaitant populariser les nouilles instantanées au poulet dans le monde entier, il se rendit aux États-Unis. Là-bas, un événement inattendu se produisit. Un employé d'un supermarché local cassa les nouilles instantanées en petits morceaux, les mit dans des gobelets en papier et commença à les manger avec une fourchette. Les « nouilles en gobelet » étaient nées de cette idée, permettant de consommer ce plat dans des pays aux habitudes alimentaires différentes, sans bol ni baguettes. Cette invention rendit les nouilles instantanées accessibles partout dans le monde.

L'espace d'exposition du musée retrace l'histoire du produit, de sa création à nos jours, à travers des présentations d'anciens emballages de Nissin Foods et une réplique du laboratoire de recherche où les nouilles ramen au poulet ont été mises au point. En découvrant cette histoire, vous apprécierez l'imagination et le sens de l'observation d'Ando. Dans l'attraction interactive, vous pourrez confectionner vos propres Cup Noodles originales. Quelles idées vous viendront à l'esprit en voyant des ramen devant vous ?

Ce guide s'appuie sur des entretiens et des documents, mais inclut également nos propres interprétations. Les experts peuvent avoir des opinions différentes, mais c'est à vous de découvrir la vérité au cours de votre propre cheminement.

*Ces informations sont à jour en date de février 2025. Veuillez consulter le site web de chaque magasin ou établissement pour connaître les horaires d'ouverture les plus récents.