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« Voyage dans le temps audio » est un article qui vous permet de profiter pleinement de votre voyage à Osaka tout en écoutant un guide audio. Cet article vous propose un extrait de ce guide. L'intégralité du guide audio est disponible sur l'application ON THE TRIP.

INTRODUCTION

Sakai fut jadis une ville portuaire d'une telle puissance qu'on la surnommait « l'âge d'or ». Mais où sont les traces de cette époque ? En descendant à la gare de Nankai Sakai, vous n'en apercevrez peut-être aucune. En effet, la zone autour de la gare était autrefois la mer et a été gagnée sur la mer. Le littoral et le port se situaient alors plus à l'intérieur des terres.

Au cours de ce voyage, nous partirons à la découverte des récits de l'âge d'or de la cité portuaire de Sakai. Vous découvrirez peut-être les personnalités marquantes qui ont joué un rôle actif à Sakai, le plaisir intellectuel de la cérémonie du thé et les histoires méconnues qui se cachent derrière cette prospérité glorieuse.

07｜Forêt de Sakai Toshiaki

La forêt de Sakai Rikyu, site touristique prisé, se situe sur l'ancien site du shogunat de Sakai. Au Sen no Rikyu Chanoyukan, vous pourrez marcher sur les traces de Rikyu et découvrir l'histoire et la culture de Sen no Rikyu ainsi que la cérémonie du thé.

Voici une anecdote concernant Rikyu. Rikyu avait un ami nommé Nekan, qui avait le même maître. Un jour, Rikyu fut invité à une cérémonie du thé et rendit visite à Nekan. En regardant le sol, il aperçut des traces d'un trou. De plus, il remarqua de la fumée s'échappant du bain.

Rikyu comprit les intentions de Nekan, mais fit semblant de ne rien remarquer et tomba dans le piège. Nekan lui-même dit : « J'ai préparé un bain », avec un air qui semblait dire : « Qui ferait une chose pareille ? »

Rikyu décida de suivre le principe selon lequel le thé est meilleur après un bain pour éliminer la transpiration. À l'instar d'un jeu de ruses comique entre un renard et un chien viverrin, la cérémonie du thé développée par les maîtres de thé de Sakai est un jeu hautement intellectuel dans lequel les deux parties rivalisent d'intelligence.

08｜Site de la résidence de Sen no Rikyu

En face du Sakai Rikyu no Mori se trouve l'emplacement de la résidence de Sen no Rikyu. Le puits qui s'y trouve est construit avec du bois provenant de la porte principale du temple Daitokuji à Kyoto, indissociable de Rikyu.

Toyotomi Hideyoshi, le grand souverain du Japon, apprit la cérémonie du thé auprès de Rikyu. Hideyoshi tenait Rikyu en haute estime, et l'on dit qu'ils étaient si proches qu'ils se consultaient non seulement sur le thé, mais aussi sur la politique. Cependant, Sen no Rikyu s'attira la colère d'Hideyoshi et reçut l'ordre de se faire seppuku. Que s'est-il donc passé ?

Plusieurs théories expliquent cet événement, mais l'une d'elles concerne la porte du temple Daitokuji. Rikyu finança sa rénovation et, en signe de reconnaissance, le grand prêtre y fit ériger une statue en bois à son effigie. Hideyoshi, furieux, s'écria : « Chaque fois que je franchis cette porte, c'est comme si Rikyu me piétinait ! »

Il fut également accusé de « trahison » pour avoir tenté de produire en masse des ustensiles à thé sans autorisation. Bien que posséder des ustensiles à thé rares et précieux fût considéré comme un honneur pour un samouraï, Rikyu fit fabriquer des ustensiles originaux par ses artisans personnels. Il craignait que si le maître de thé le plus renommé fabriquait lui-même des ustensiles, les précieux ustensiles collectionnés par Hideyoshi perdraient de leur valeur en tant que récompense.

Pour diverses raisons, Hideyoshi ordonna à Rikyu, un simple marchand, de se faire seppuku. Sen no Rikyu avait perfectionné la cérémonie du thé et exerçait une grande influence sur les puissants de son temps. Je vous invite à imaginer un instant quel genre de personne était Sen no Rikyu.

09｜Sakai Mochi aux graines de pavot

Près de Risho no Mori se trouve une confiserie japonaise qui vend du mochi au pavot. Faites-y une pause gourmande et savourez ce délice. Le mochi au pavot est fabriqué à partir de graines de pavot, introduites au Japon grâce au commerce avec les Portugais. On raconte que Sen no Rikyu en raffolait, et il devint alors une friandise populaire à déguster avec le thé.

En réalité, les graines de moutarde contiennent de petites quantités d'opium et étaient importées comme matière première pour la fabrication de sédatifs tels que la morphine lors du commerce Nanban. Bien entendu, le mochi au pavot ne contient aucun ingrédient dangereux de ce type ; vous pouvez donc le goûter sans hésiter. Le croquant des graines de moutarde, associé à la douceur du mochi, en fait un délice.

Mais pourquoi utilisait-on de la moutarde ? La réponse est intimement liée à la période des Royaumes combattants. Elle servait à soigner les blessures et à calmer les soldats agités par un meurtre. Le thé, qui contient de la caféine, était également un remède essentiel lors des sièges de châteaux. On l’appréciait comme réveil en prévision des attaques nocturnes et comme stimulant pour remonter le moral des troupes.

Cependant, une fois la période de guerre terminée, l'épée devint un objet de luxe prisé, une tradition qui perdure encore aujourd'hui. La poudre à canon fut transformée en feux d'artifice et les gaz toxiques en pesticides. La guerre peut aussi donner naissance à de nouvelles industries. À Sakai, les forgerons se mirent à fabriquer des couteaux qui contribuèrent à l'approvisionnement alimentaire d'Osaka. Voici l'histoire qui suit la fin de cette ère faste.

Ce guide s'appuie sur des entretiens et des documents, mais inclut également nos propres interprétations. Les experts peuvent avoir des opinions différentes, mais c'est à vous de découvrir la vérité au cours de votre propre cheminement.

*Les informations indiquées sont à jour en date de février 2024. Veuillez consulter le site web de chaque magasin ou établissement pour connaître les horaires d'ouverture les plus récents.