L'excursion d'une journée à Kawachinagano vous fait découvrir des incontournables d'Osaka, souvent méconnus. Cette fois-ci, nous nous intéressons à cette ville située au sud-est de la préfecture d'Osaka. Riche en nature et en histoire, Kawachinagano regorge de boutiques et d'infrastructures charmantes, mêlant charme ancien et modernité. Yumin, originaire de la ville, nous a accompagnés lors d'une courte visite de ses endroits préférés.

Située à environ 30 minutes en train de la gare de Nankai Namba, la ville de Kawachinagano offre un havre de paix loin de l'agitation urbaine, au cœur de paysages magnifiques en toutes saisons. Carrefour de transport prospère depuis l'Antiquité, elle a notamment vu passer Koyakaido porte d'entrée du mont Koya.

La ville de Kawachinagano regorge de temples et de sanctuaires historiques, dont Temple Amanosan Kongoji, classé Bien culturel important, et le temple Kanshinji, associé à Kusunoki Masashige. On y trouve également de nombreux sites permettant de s'immerger dans la culture japonaise. En avril 2024, la ville comptait 85 trésors nationaux et biens culturels importants inscrits, se classant ainsi au 12e rang national.

Kawachinagano est également réputée pour ses cure-dents traditionnels. La plupart des cure-dents de fabrication locale sont produits par Kikusui Sangyo, une entreprise de la ville, et ces cure-dents de haute qualité constituent un souvenir très apprécié.

Kawachinagano est une ville où nature, histoire et technologie se côtoient harmonieusement. Yumin, qui y est née et y a grandi et y passe souvent son temps libre, vous fera découvrir quelques trésors cachés, anciens et nouveaux, parfaits pour un rendez-vous romantique : le Centre de cyclisme et de sports du Kansai, des cafés et des bars à vin.

Profitez des attractions situées à 30 mètres au-dessus du sol au Centre sportif cycliste du Kansai !

Notre première visite fut le Centre des sports cyclistes du Kansai. Ouvert en 1974, il fêtera son 50e anniversaire en 2024. Il propose diverses attractions sur le thème du vélo, notamment des vélos et des montagnes russes à vélo uniques et insolites, et semble attirer de nombreux visiteurs étrangers ces derniers temps.

Parmi les fameux « vélos insolites », on trouve des monoplaces et des biplaces. Plus de 100 modèles différents et environ 300 vélos vous attendent sur le parcours !

« En fait, je suis venue ici avec des amis l'autre jour (rires). D'habitude, je prends des photos avec tout le monde, alors je choisis mon vélo en fonction de son apparence, mais aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer quelque chose d'un peu différent », a expliqué Yumin. « On a d'abord choisi un vélo à deux places et on est partis ! On a pédalé sans problème. »

Le Centre cycliste du Kansai se distingue notamment par ses nombreux vélos adaptés aux groupes d'amis ou aux couples. Pédaler ensemble, c'est l'assurance de se sentir plus proches.

Il existe même des vélos qui permettent de muscler le haut du corps de la même manière que les machines de musculation.

Ces vélos atypiques sont fabriqués dans une usine de la ville d'Izu, dans la préfecture de Shizuoka, et respirent la qualité et le côté ludique du « Made in Japan ».

La prochaine attraction est le clou du spectacle : le parachute à vélo !

Voici une autre attraction recommandée par Yumin. En pédalant, vous vous élèverez à 30 mètres de hauteur et profiterez d'une expérience cycliste spectaculaire avec une vue panoramique sur la plaine d'Osaka.

Plus vous pédalez vite, plus vous allez vite !

Ça ne cesse d'augmenter… !

« J'ai l'impression de voler dans le ciel », dit Yumin. « C'est une expérience extraordinaire. »

Par temps clair, on peut voir parfaitement jusqu'à la ville d'Osaka.

 

Le Sky Cycle Walker est également une attraction très populaire. À première vue, il ressemble à des montagnes russes, mais il s'agit en réalité d'un vélo. Cette attraction permet de se déplacer à environ 8 mètres au-dessus du sol.

Comparée aux montagnes russes électriques, cette attraction peut sembler plus douce, mais un mécanisme caché la fait osciller d'avant en arrière tout au long du parcours, vous offrant une expérience palpitante.

Après avoir joué un moment, nous avions faim, alors nous avons déjeuné au Green House, situé près de Sky Cycle Walker.

Le menu de collations et de sucreries est parfait pour grignoter pendant que vous jouez, et il y a également un large choix de plats copieux.

Le Centre de sports cyclistes du Kansai est un lieu prisé des locaux pour les excursions, mais il est aussi très amusant pour les adultes ! C'est formidable que chacun puisse s'amuser, quels que soient son âge, ses goûts ou ses préférences. Personnellement, j'aime aussi la chanson originale du Centre de sports cyclistes qui passe dans tout le parc. Son rythme entraînant est vraiment addictif !

Serre

1304 Amanocho, ville de Kawachinagano, préfecture d'Osaka

Google Maps

Horaires d'ouverture : Identiques à ceux du Kansai Cycle Sports Center
Fermé : selon le calendrier des affaires
Numéro de téléphone : 0721-54-3101
Site officiel

Centre de cyclisme et de sports du Kansai

1304 Amanocho, ville de Kawachinagano, préfecture d'Osaka

Google Maps

Horaires d'ouverture : Identiques à ceux du Kansai Cycle Sports Center
Fermé : selon le calendrier des affaires
Numéro de téléphone : 0721-54-3101
Site officiel

Dégustez l'amazake de riz ancien et les aliments fermentés produits par une brasserie de saké en activité depuis l'époque d'Edo !

Nous avons pris un bus du Centre cycliste du Kansai jusqu'à la gare de Kawachinagano, puis nous nous sommes dirigés vers Koyakaido. Koyakaido a prospéré en tant que voie de pèlerinage vers le mont Koya, et des relais de poste et des maisons de marchands s'y sont développés. À cinq minutes à pied de la gare, on découvre un paysage empreint de romantisme historique, avec ses vieilles demeures, ses boutiques d'huile, ses brasseries de saké et autres bâtiments.

Soudain, un grand tonneau de saké apparaît ! C'est un endroit qui symbolise la « Koyakaido ».

Nous avons visité la brasserie Saijo Partnership Limited, productrice du saké Amano, une marque forte de plus de 300 ans d'histoire. Outre ses 13 variétés de saké classiques, la brasserie propose également des éditions limitées saisonnières, disponibles uniquement sur place.

La boutique, qui occupe une partie d'un entrepôt construit à la fin de l'époque d'Edo, propose non seulement la gamme de sakés Amano, mais aussi une grande variété de boissons alcoolisées et d'aliments fermentés à base de koji (malt).

Yumin a choisi l'« Amanosake Ancient Rice Koji Amazake ». Sa couleur rouge subtile, mélange des teintes du riz ancien et du koji, est particulièrement attrayante. Ce produit populaire offre une explosion de saveurs de riz et de koji en bouche.

Selon Saijo Yozo, propriétaire de la dixième génération, les origines du saké Amano remontent à 1718 (Kyoho 3). Toyotomi Hideyoshi était lui aussi un grand amateur de ce saké. Ces dernières années, un projet de renaissance du saké, par la reconstitution des méthodes de brassage originales, a rencontré un vif succès. La brasserie propose aujourd'hui une large gamme de produits, tout en respectant la tradition.

L'eau utilisée a un impact considérable sur le goût du saké, et la marque standard d'Amano Sake se caractérise par son « goût sucré, typique des sakés d'Osaka ». Elle possède une saveur savoureuse qui se marie bien avec des assaisonnements prononcés, comme ceux des plats mijotés, et « elle accompagne parfaitement les desserts traditionnels préparés par les mères d'Osaka », nous a-t-il confié.

Nous avons également eu l'occasion de goûter à quelques-uns de leurs produits fermentés emblématiques. « L'association du miso ou de la sauce soja avec du koji est délicieuse et excellente pour la santé, car ce sont deux aliments fermentés. N'hésitez pas à me demander conseil pour les boissons alcoolisées. Si vous me dites ce que vous mangez ce soir, je me ferai un plaisir de vous recommander la bouteille idéale », a déclaré Saijo.

L'intérieur d'Amano Sake dégage l'atmosphère unique d'une brasserie.

De gauche à droite : Amano Sake Ginjo Genshu (non filtré) et Amano Sake Ginjo non filtré. Parmi les sakés Amano, le non filtré possède un goût léger et fruité, et se marie particulièrement bien avec des plats simples comme le sashimi.

De gauche à droite : gingembre mijoté au saké, oignons verts grillés au miso

Saké Amano Riz ancien Koji Amazake

 

Le saké et les produits fermentés d'Amano Sake sont délicieux ! L'atmosphère de la boutique et les arômes qui embaument l'air sont typiques d'une brasserie de saké. Koyakaido est un paysage que je connais depuis l'enfance, mais je n'en ai pleinement saisi la beauté qu'à l'âge adulte. Le sanctuaire Nagano, où j'ai de précieux souvenirs d'un festival, est également magnifique ; je vous recommande donc vivement de le visiter.

Saijo Partnership Limited

12-18 Naganomachi, ville de Kawachinagano, préfecture d'Osaka

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Horaires d'ouverture : 10h00-17h00
Fermé le jour de l'An
Numéro de téléphone : 0721-55-1101
Site officiel

Faites une pause shopping chez I STAND FOR GOD'S SIDE, une boutique de vêtements vintage et un café.

Après un arrêt à bord du train Nankai à la gare de Kawachinagano, nous sommes descendus à la gare de Chiyoda. C'est la gare la plus proche du lieu de travail de Yumin et une des villes qu'elle connaît bien. « Chiyoda est un quartier pratique avec plein de restaurants et de boutiques », dit-elle. Nous allons vous faire découvrir quelques nouveaux endroits.

En descendant la rue principale qui prolonge la gare, nous sommes arrivés devant une boutique de vêtements d'occasion et un café remarquables.

« I STAND FOR GOD'S SIDE » est une boutique qui vend des vêtements originaux et des vêtements de seconde main importés. Une partie du rez-de-chaussée abrite un café, « I STAND FOR CAFE SIDE ». C'est devenu un lieu prisé pour faire une pause tout en faisant ses achats. Yumin rêvait d'y aller depuis longtemps et s'est exclamée avec joie : « J'y suis enfin allée ! »

Tout en sirotant leur café soigneusement sélectionné, j'ai exploré la boutique. Comme on peut s'y attendre de la part d'une passionnée de vêtements vintage, la conversation avec le personnel était animée.

Afin de proposer des vêtements de seconde main à des prix abordables, ils achètent directement à l'étranger, espérant attirer les jeunes. Yumin, en choisissant un vêtement qui lui plaisait sur les portants, a déclaré : « Ce qui est génial avec les vêtements de seconde main, c'est qu'on peut oser des modèles et des couleurs originales. Quand on trouve l'inspiration pour quelque chose qui nous plaît, cela peut aussi devenir une source d'inspiration pour notre travail. »

Le sous-sol est rempli de vêtements de seconde main. La plupart sont pour hommes, mais il y a aussi des tailles pour femmes.

Ce jour-là, on m'a conseillé d'essayer Yamada Coffee sur Amami Oshima, un torréfacteur et stand de café tenu par un couple d'Osaka. L'établissement torréfie et sert avec soin des grains de café provenant du monde entier.

 

Ils ont tellement de vêtements et c'est tellement relaxant… J'y reste toujours longtemps (rires). Si cette boutique avait existé quand j'étais au lycée, j'y serais allée tout le temps ! J'apprécie aussi la volonté du propriétaire de « créer un lieu de rencontre pour les jeunes et d'animer la ville », alors j'espère que vous aurez l'occasion de découvrir la personnalité du personnel.

JE SUIS DU CÔTÉ DE DIEU / JE SUIS DU CÔTÉ DU CAFÉ

900-8 Nishi Kusunokicho, ville de Kawachinagano, préfecture d'Osaka

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Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 14h00 à 21h00, samedi, dimanche et jours fériés de 12h00 à 21h00
Fermé : Jours fériés irréguliers
Numéro de téléphone : 0721-55-2885
Instagram

Prolongez la magie de votre voyage en savourant de délicieuses pâtisseries et des vins exquis au Parlor Nishimura.

Alors que la nuit commence à tomber, la visite touche à sa fin. Situé à deux pas de la gare de Chiyoda, le Parlor Nishimura est une boutique de confiseries et de vins ouverte en octobre 2021 par Takaya Nishimura, propriétaire de la célèbre pâtisserie Nishimura à Kawachinagano. « Je souhaitais offrir à mes clients une expérience différente de celle des pâtisseries à emporter », explique-t-il. La boutique promet un moment de détente.

Yumin a choisi le dessert le plus populaire, la crêpe Suzette. Les fruits utilisés varient selon les saisons. Nishimura, qui est également un « expert en vins » certifié, a recommandé de l'accompagner d'un vin blanc.

Dès que l'assiette fut posée sur la table, un arôme de beurre et d'orange embauma l'air.

Par ailleurs, nos bagels classiques sont également très appréciés. Nous avons sélectionné un vin mousseux pour accompagner nos bagels façon takoyaki, garnis de poulpe, de restes de tempura, de gingembre mariné et bien plus encore.

L'alliance de pâtisseries authentiques et fraîchement préparées et d'un bon vin vous mettra assurément de bonne humeur. C'est une excellente façon de se faire plaisir en fin de journée. La pâtisserie Nishimura est si populaire qu'on dit souvent : « À Kawachinagano, pour déguster de délicieux gâteaux, il faut aller chez Nishimura ». Mais l'entreprise se lance aussi de nouveaux défis avec des modèles commerciaux innovants, et c'est formidable qu'elle le fasse localement.

Salon Nishimura

1-6-1 Kido, ville de Kawachinagano, préfecture d'Osaka

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Horaires d'ouverture : 10h00-22h00 (dernière commande à 21h30)
Fermé : les mardis et mercredis
Numéro de téléphone : 0721-53-5330
Instagram

Passez une journée rafraîchissante et relaxante à Kawachinagano, où tradition et innovation se mêlent harmonieusement.

L'atmosphère extraordinaire du Centre cycliste sportif du Kansai, celle de Koyakaido, les cafés où il est impossible de ne pas se détendre, et les délicieuses pâtisseries et vins… Yumin se souvient : « Par un heureux hasard, la première partie du circuit nous a fait découvrir des sites classiques et historiques, et la seconde, de nouvelles boutiques. Je pense que les participants ont ainsi pu apprécier à la fois le charme d'antan et la modernité de Kawachinagano. » Elle a également confié avoir ressenti l'énergie des personnes qui l'ont accueillie à chaque étape.

Bien que l'excursion d'une journée ait été riche en découvertes naturelles et culturelles, Yumin avait encore beaucoup à nous montrer. « Du printemps à l'automne, il y a une multitude d'endroits où pratiquer des activités de plein air comme les barbecues et le camping. C'est facilement accessible en train depuis Osaka, alors même si vous avez un peu de temps libre, n'hésitez pas à venir nous rendre visite ! » Son visage exprimait un amour pour sa ville natale plus fort que jamais.

Les personnes impliquées dans cet article

Texte

Ryuichi Yamase

Photo

Satoru Kitagawa

Modifier

Yoshiya Minamino

Direction

Département éditorial humain

*Ces informations sont à jour en date de mars 2025. Veuillez consulter le site web de chaque magasin ou établissement pour connaître les horaires d'ouverture les plus récents.

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