Amusez-vous dans cette ville où l'art est omniprésent ! Visite guidée de Kitakagaya par le propriétaire de Chidori Bunka.
2024.03.21
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Quels sont les coins secrets de Kita-Kagaya, prisés des locaux ? Cette fois-ci, lors de l’excursion d’une journée « À la découverte des trésors cachés d’Osaka », qui vous emmène à la rencontre des initiés, la guide Kotori Eguchi vous fera découvrir Kita-Kagaya, un quartier en pleine mutation où l’art est roi.
Kita-Kagaya, ville prospère grâce à la construction navale durant l'ère Taisho, est aujourd'hui une zone industrielle parsemée d'usines et d'entrepôts. Bien que des vestiges de cette époque subsistent, depuis 2004 environ, la zone ambitionne de devenir un pôle culturel et artistique, et des progrès ont été réalisés dans la réhabilitation de l'ancien site de l'usine Namura Shipbuilding Osaka et des maisons vacantes.
On compte une quarantaine d'œuvres d'art disséminées dans la rue, principalement des peintures murales et des sculptures. On estime qu'une centaine d'artistes et de créateurs y sont installés. Par ailleurs, des restaurants et des clubs, fréquentés surtout par des jeunes, ont fait leur apparition, animant encore davantage le quartier.
Kita-Kagaya est en pleine mutation, mais ce qui est intéressant, c'est que tout n'a pas été repeint : les vieux bâtiments et les boutiques subsistent, créant une atmosphère traditionnelle qui côtoie la modernité. Certains la qualifient de « ville à l'ambiance chaotique », ce qui est plutôt flatteur.
Les petites ruelles et les maisons en rangée font toujours partie du paysage original de Kita-Kagaya.Si vous prenez un verre à Kita-Kagaya, vous devez absolument visiter le « Taisho Sakaba Oku » ! Un bar populaire et animé par les locaux dès midi en semaine.
En 2017, le complexe « Chidori Bunka » a vu le jour. Un ensemble de logements culturels vieux de 60 ans a été rénové par le groupe d'architectes dot architects, basé à Kita-Kagaya, qui l'a transformé en un lieu créatif regroupant restaurants, bars, boutiques et galeries, avec les mots clés « régénération » et « recyclage ».
Cette fois, nous avons accueilli Eguchi Kotori, manager du Chidori Bunka Shokudo de Chidori Bunka, pour nous apprendre à profiter de Kita-Kagaya, la ville de l'art.
＼Ce guide／
Kotori Eguchi
Originaire de Tokyo, il s'est installé dans le Kansai après avoir obtenu son diplôme d'une école d'art. Il est actuellement responsable de la gestion de la galerie de l'Hôtel Anteroom Kyoto à Kyoto. Il a accepté ce poste après avoir visité Chidori Bunka pour voir une exposition personnelle de l'artiste Mayo Koide, avec qui il avait collaboré lorsqu'il travaillait à Anteroom. Bien qu'il n'ait eu aucun lien préalable avec Kita-Kagaya, il apprécie désormais le quartier, déclarant : « Le manque d'unité qui se crée lorsque de nouvelles boutiques indépendantes apparaissent soudainement dans d'anciens bâtiments, et l'art disséminé qui relie l'ancien et le nouveau, sont intéressants. »
Nous acceptons les locataires ! Nouveau complexe « NAGAYArt »
Tout d'abord, nous nous dirigeons vers NAGAYArt, un complexe qui a ouvert ses portes en juillet 2023. Il a été construit par l'institut de design d'observation architecturale POS, basé à Konohana, Osaka, et abrite actuellement deux magasins : le restaurant de sandwichs « natural sand » et le magasin spécialisé dans le chai « Talk with _ ».
En réalité, chaque boutique a été créée selon une méthode de « location néo-personnalisée », où les locataires sont choisis avant les travaux et les plans de rénovation sont élaborés conjointement. L'intérieur élégant, qui fait oublier qu'il s'agissait autrefois d'un complexe de logements culturels, mérite assurément le détour. Actuellement, des locataires sont recherchés pour les commerces du rez-de-chaussée et les appartements du premier étage.
« Natural Sand » est tenu par une ancienne professeure de nutrition en école maternelle. On y sert des sandwichs composés de nombreux légumes cultivés avec un usage réduit, voire minimal, de pesticides, provenant d'agriculteurs de la région du Kansai. Chaque plat, conçu pour offrir un repas complet et nutritif, est aussi beau à regarder qu'à manger.
Un menu composé de deux sandwichs et d'une boisson coûte 1 200 yens (taxes incluses). La garniture est une omelette roulée du jour, et la boisson est un soda au thé aux fruits rouges au choix.
Juste à côté, dans la boutique spécialisée en chai « Talk with _ », vous pourrez déguster quatre mélanges différents de chai.
Les sandwichs de « Natural Sand » sont copieux et regorgent de légumes ! « Talk with _ » propose différentes façons de déguster le chai. Mon préféré est le chai soda rafraîchissant.
sable naturel
2-4-2 Kitakagaya, Suminoe-ku, ville d'Osaka, NAGAYArt
Horaires d'ouverture : 11h00-17h00 Fermé : les lundis et mardis Numéro de téléphone : 070-9079-2562 Instagram
Une alimentation saine pour le corps et l'esprit contribue à la qualité de vie des habitants de Kitakagaya.
Le marché Yummy Market a ouvert ses portes en mai 2023, juste à la sortie 4 de la station Kita-Kagaya. Ses rayons regorgent de produits biologiques et de spécialités locales sélectionnés par des lycéens dans le cadre du projet « High School Student Department Store Project », où ce sont les élèves qui choisissent les aliments.
Cette boutique de choix fonctionne selon le principe « Quand le cœur danse, le corps rit ». Outre les ingrédients, elle propose chaque vendredi des légumes frais provenant de « Wara no Hyakusho », un producteur de légumes biologiques de Tondabayashi, ce qui en fait une petite boutique pleine de charme.
« Même si vous consommez des nutriments, si votre esprit n'est pas sain, vous ne pourrez pas les absorber. C'est pourquoi nous choisissons des produits qui vous rendront heureux », explique la propriétaire, Hara Miho.
Ils proposent une large gamme de produits, des épices et ingrédients aux en-cas, et même du « samgyetang » préparé par Uotani Kimchi, une entreprise de la préfecture de Tokushima. Outre leurs achats quotidiens, de nombreux clients choisissent également d'y acheter des cadeaux. Ils proposent d'ailleurs un service d'emballage cadeau.
Lorsque j'ai demandé à Kotori : « Qu'est-ce que tu as aimé récemment ? », elle a simplement répondu : « Des chips de jujube ! »
Les chips de jujube, considérées comme un super-fruit d'Orient, sont délicieuses parsemées sur un yaourt ou une salade. Leur texture croquante est irrésistible ! Kotori confie : « Collectionner le miel est ma passion du moment », et elle a d'ailleurs acheté aujourd'hui le coffret dégustation « Izumitsu ».
La propriétaire, Miho, est la mère d'une cliente régulière de Chidori Bunka. Si vous lui parlez de vos problèmes de santé ou de vos inquiétudes, elle vous recommandera volontiers des produits adaptés. C'est le genre de personne qui vous donne envie de lui en reparler après l'avoir essayée !
Horaires d'ouverture : 11h00-18h00 Fermé : les mercredis et jours fériés Numéro de téléphone : Aucun Instagram
Curry épicé pour le déjeuner, boissons et fish and chips pour le dîner !
Le Café & Bar O'hara a ouvert ses portes la même année que Chidori Bunka, en 2017. C'est un café où l'on peut déguster un curry épicé en journée, et un bar où l'on peut savourer du fish and chips et d'autres plats accompagnés de boissons en soirée (bien sûr, ils servent également du curry).
Le propriétaire, Takuro Ohara, a entendu dire que « Kita-Kagaya se transforme en ville d'art » et, intrigué par l'idée, a décidé d'y ouvrir un restaurant. Passionné de design depuis ses études, il aime créer. Non seulement les plats, mais aussi les illustrations et les sculptures en trois dimensions qui ornent le restaurant sont entièrement réalisées à la main.
Nous avons commandé du curry et trinqué avec de la bière en attendant. Regardez le visage radieux de Kotori !
Le curry change chaque semaine. Cette semaine, il y en a deux : « Curry de crevettes au lait de coco » et « Curry de palourdes keema à la vapeur ». La photo montre un curry mixte à 1 000 yens (taxes incluses).
Ohara a de l'expérience dans un izakaya de fruits de mer et est douée pour préparer du curry à base de bouillon de fruits de mer.
Ohara-kun et Takoro-kun, créés par Ohara-san. Un espace d'exposition se trouve également au deuxième étage.
J'aime bien passer après le travail et prendre une bière au comptoir. On échange les dernières nouvelles de Kita-Kagaya, on parle des événements et du propriétaire, M. Ohara, et j'ai l'impression qu'on contribue tous ensemble à dynamiser la ville.
Horaires d'ouverture : 11h30-15h00, 17h00-23h00 (dernière commande à 22h30) Fermé : jeudi et vendredi midi Numéro de téléphone : Aucun Instagram
Pouvez-vous tout voir ?! Explorez l'art de Kita-Kagaya !
Une œuvre du street artiste britannique Ben Eine trouvée à proximité de la gare. (Artiste : Ben Eine)
Permettez-moi maintenant de vous présenter quelques œuvres d'art que nous avons croisées au fil de notre promenade. On en trouve de toutes sortes un peu partout, alors n'hésitez pas à vous procurer le plan gratuit « CHAOS MAP » lors de votre balade. Il répertorie non seulement les galeries d'art, mais aussi les restaurants et autres commodités. En le consultant, vous serez surpris de tout ce que Kitakagaya a à offrir ! Vous pouvez vous le procurer dans des endroits comme « NAGAYArt », alors n'oubliez pas d'en prendre un !
« CHAOS MAP » présente de jolies illustrations de l'illustratrice Rie Mochizuki
Peinture murale de l'artiste britannique Ben Eine <Artiste: Ben Eine>
Il s'agit d'une œuvre de l'illustratrice umao. Apparemment, c'est la préférée de Kotori. <Artiste : umao>
Comme vous l'aurez sans doute remarqué, Kitakagaya regorge non seulement d'art, mais aussi de chats ! On y compte pas moins de 19 chats résidents !
« Le cimetière des images » de Nogami Katsuki. Il a vécu et travaillé au sein du studio partagé « Super Studio Kitakagaya (SSK) » à Kitakagaya jusqu’en 2022. (Artiste : Nogami Katsuki)
Cette œuvre est de l'artiste français Jérémy Yamamura. Elle représente le personnage canin DOGZZZ peint sur toute sa surface. (Artiste : Jérémy Yamamura)
Kitakagaya compte une quarantaine d'œuvres de street art. Pour en voir un maximum en une seule fois, nous vous recommandons le quartier de Kitakagaya 5-chome. N'oubliez pas de consulter la « CHAOS MAP » !
Bienvenue au cœur culturel de Kita-Kagaya, où gastronomie et art se rencontrent.
Chidori Bunka est un complexe aménagé dans un ancien ensemble de logements culturels vieux de 60 ans. À l'époque de sa construction, l'industrie navale était florissante et le bâtiment servait à la fois de magasin et de logement pour les ouvriers. Outre un restaurant, un bar et une salle de spectacle, le complexe abrite neuf commerces, dont KENOCHA Everyday Tea, une boutique spécialisée dans les thés japonais d'origine unique, et Mimiyama Sewing Machine, qui utilise des techniques de couture particulières pour fabriquer des sacs et des chapeaux. Au deuxième étage, vous pourrez également admirer les œuvres de l'artiste contemporain Teppei Kaneuji dans le cadre d'une exposition permanente.
Chidori Bunka a été entièrement rénové tout en préservant au maximum le charme de son époque en tant que complexe de logements culturels.Kotori-san est la propriétaire du restaurant. En plus de gérer l'ensemble de l'établissement, elle prépare également des sandwichs grillés chez Chidori Bunka Shokudo.Philly's Cheesesteak
Chidori Bunka Shokudo propose six à sept types de sandwichs grillés, dont le Philly's Cheese Steak (1 050 yens, taxes comprises), composé de surlonge de bœuf et de trois types de fromage sur du pain dur cuit croustillant sur une plaque chauffante, et le sandwich P.L.T. (1 030 yens, taxes comprises), composé de pancetta maison, de laitue et de tomate.
Les menus du midi changent tous les jours.
Espace restauration où vous pourrez déguster des sandwichs grillés et des menus.
La salle peut accueillir des expositions temporaires et être louée. Nous recherchons des artistes capables d'exploiter ce vaste espace aux hauts plafonds !
On y trouve également un espace boutique proposant des articles uniques à Kita-Kagaya, tels que des objets divers rapportés de l'étranger par les membres du groupe de performance « contact Gonzo », des articles tricotés à la main et des vêtements de seconde main confectionnés par l'équipe de Chidori Bunka, etc. En face se trouve une bibliothèque appelée Chidori Bunko, où l'on peut lire, recevoir ou échanger des livres donnés par des personnes liées au lieu.
Le bar, auparavant géré par dot architects, est désormais tenu par Chidori Bunka.
Le barman est Mayumi, une habituée du restaurant à l'origine, qui sert parfois des en-cas préparés avec des légumes achetés chez « Yummy Markets ».
Si vous regardez par le trou dans l'exposition permanente au deuxième étage, vous verrez… !? C'est une surprise pour vous !
Les étudiants en architecture visitent souvent le hall pour admirer les aménagements qui mettent en valeur les anciennes colonnes. Récemment, nous avons prévu d'y organiser des ateliers et des marchés, mais nous souhaiterions y accueillir davantage d'expositions. Une brûlerie de grains de café devrait ouvrir ses portes au premier étage de Chidori Bunka durant l'été 2024 !
Culture Chidori
5-2-28 Kitakagaya, quartier Suminoe, ville d'Osaka
Horaires d'ouverture : Restaurant 11h30-18h00, Bar 18h00-23h00 Fermé : les mardis et mercredis Numéro de téléphone : 06-7505-5189 Instagram
Après vous être rafraîchi aux bains publics rénovés, rejoignez votre hébergement.
Après une journée passée à explorer Kita-Kagaya, ses galeries d'art et ses boutiques, le Juraku Onsen est l'endroit idéal pour se détendre. Fondé en 1963, il a malheureusement fermé ses portes en 2021. Cependant, l'hôpital local Nanko en a repris la gestion, expliquant : « La disparition d'un bain public dans un quartier altère l'environnement de la ville. » L'établissement a ainsi rouvert en février 2023.
Actuellement, en tant qu'infrastructure contribuant au développement de la ville, l'établissement, outre son fonctionnement quotidien de bains publics, organise une fois par mois un événement appelé « Jardin des Vins ». Le magasin de vins Bando, situé à proximité, propose des vins naturels et, selon le mois, un concert peut également y être organisé. Après le bain, vous pourrez ainsi vous détendre dans une ambiance apaisante, bercée par les vins et une douce musique.
Le comptoir, qui donne une idée de l'histoire de l'établissement, dégage une atmosphère charmante.
L'eau est douce partout. La salle de bain est simple, avec une baignoire électrique, une baignoire à jets et une baignoire profonde (Photo : Juraku Onsen).
Au deuxième étage, vous trouverez un grand espace détente. Outre les boissons sans alcool, on y propose également de la bière pression et des bières artisanales, pour savourer une boisson raffinée après votre bain.
On peut même essayer de brûler du bois ! Bien sûr, Kotori a essayé. « C'est tellement chaud ! » s'est-elle exclamée, mais elle semblait s'amuser. Apparemment, ils utilisent les déchets de bois de l'arrondissement de Suminoe comme combustible.
Après vous être rafraîchi aux bains publics, dirigez-vous directement vers votre hébergement, l'Air Osaka Hostel. Initialement une résidence d'artistes, l'espace a été repris par Yamamoto en 2015 et transformé en auberge de jeunesse.
L'extérieur recouvert de lierre fait qu'il est difficile de deviner au premier coup d'œil qu'il s'agit d'une auberge de jeunesse.
« Nous souhaitons que les voyageurs puissent profiter librement de cet endroit », explique le propriétaire, qui en a fait un espace neutre et a accueilli de nombreux voyageurs japonais et étrangers. Les clients peuvent dessiner sur les murs, laisser des souvenirs et même parfois organiser des événements. L'hôtel encourage pleinement ceux qui souhaitent vivre une expérience inédite, et il semble que beaucoup de clients soient venus grâce au bouche-à-oreille. Bien entendu, les visiteurs japonais sont également les bienvenus. À partir de 2024, l'hôtel ouvrira également ses portes comme bar de façon ponctuelle ; les visites impromptues sont donc également les bienvenues.
Au rez-de-chaussée, un espace convivial où les clients peuvent se rencontrer. Consultez les réseaux sociaux pour vérifier si le bar à gauche est ouvert.
Le tarif de base pour un dortoir (mixte) est de 3 500 yens. Ce tarif varie selon la saison.
Le jardin à vin de Juraku Onsen est un lieu très prisé ! J'y suis allée la dernière fois en soirée et le choix était limité, alors j'aimerais y retourner. Il y a beaucoup d'habitués et j'adore l'ambiance conviviale et les conversations qui s'y déroulent.
Juraku Onsen
1-10-1 Kitakagaya, quartier Suminoe, ville d'Osaka
Bonus : Plus de divertissement dans les lieux artistiques et musicaux
Quand on pense à Kita-Kagaya, on pense immédiatement à de nombreux endroits fascinants à explorer, comme le Creative Center Osaka, qui est le premier nom qui vient à l'esprit, et le Club Daphnia, ouvert en 2019. N'oubliez pas de visiter ces lieux ainsi que ceux présentés dans l'itinéraire type.
Le Centre créatif d'Osaka (ancien site des chantiers navals Namura), d'une superficie d'environ 40 000 m², occupe l'emplacement d'un ancien chantier naval classé site du patrimoine de la modernisation industrielle. Tirant parti de ce vaste espace, il accueille diverses manifestations, notamment des festivals, des spectacles de danse et des pièces de théâtre.
Ce lieu, communément appelé « SSK » ou « Super Studio Kitakagaya », offre aux artistes et créateurs un espace de création où ils peuvent séjourner et travailler. Habituellement fermé au public, le studio ouvre parfois ses portes pour présenter le déroulement des activités créatives.
Le Club Daphnia est un lieu entièrement construit par des particuliers. Certains disent que son acoustique est parmi les meilleures d'Osaka. Nous vous recommandons également vivement leur événement phare, Diagram, où vous pouvez profiter de 30 heures de musique techno non-stop tous les vendredis soirs.
Découvrez la nouvelle culture cachée au cœur du centre-ville.
Cette visite vous emmène à travers Kita-Kagaya, à la découverte des arts qui jalonnent le parcours. En explorant les lieux uniques et les œuvres d'art qui surgissent de nulle part parmi les immeubles traditionnels, les usines et les entrepôts, vous aurez l'impression de voyager entre le passé et le futur, en vous demandant : « À quoi ressemblait cet endroit autrefois ? »
Kita-Kagaya n'est pas une ville entièrement développée, mais plutôt un lieu où de nouveaux endroits émergent constamment ; vous pourrez donc découvrir une nouvelle culture qui vous donnera un aperçu de l'avenir d'Osaka.
Cette visite artistique offre une expérience légèrement différente des quartiers centraux d'Osaka, comme Namba et Umeda. N'oubliez pas de l'inclure dans votre itinéraire de visite d'Osaka !
Les personnes impliquées dans cet article
Texte
Tomoyo Kojima
Photo
Roman Naya
Modifier
Roman Naya (Département éditorial humain)
*Les informations indiquées sont à jour en date de mars 2024. Veuillez consulter le site web de chaque magasin ou établissement pour connaître les horaires d'ouverture les plus récents.
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