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Dégustez des raisins et du vin dans la célèbre région de Kawachi
La région de Kawachi, au sud-est de la préfecture d'Osaka, est réputée pour sa production de raisins depuis l'ère Meiji. La vinification à grande échelle a débuté à l'ère Taisho, et aujourd'hui, six domaines viticoles perpétuent la tradition viticole d'Osaka. Partez pour un voyage au cœur du raisin et du vin : visitez des domaines, savourez des repas et découvrez les douceurs à base de raisin dans les confiseries japonaises.
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INDICE
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1
Excursion pour adultes à la cave Asuka
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2
Domaine viticole Katashimo
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3
Boutique de confiserie japonaise Sogetsu
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4
Groupe Mozu-Furuichi Kofun
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5
Tondabayashi Jinaimachi
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6
Salle de bière Banri no Haru
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1
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Programme d'excursion d'une journée
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1 Vers 10h00
Vers 12h30, gare de Kaminotaishi-
Visite du domaine viticole Asuka
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2 13:20 Gare de sortie sud de Kashiwara
Kintetsu (correspondance aux gares de Furuichi et Domyoji) environ 50 minutes
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Domaine viticole Katashimo
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3 Vers 14h30
Marche
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Boutique de confiserie japonaise Sogetsu
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Vers 14h50, gare de Kashiwara
Environ 6 minutes à pied
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4 Vers 15h35 Gare de Mozu
JR (correspondance aux gares de Tennoji et de Sakaishi) environ 45 minutes
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Groupe Mozu-Furuichi Kofun
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Vers 17h50, gare de Tennoji
Ligne JR Hanwa : environ 15 minutes
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5 17:25 Gare de Tondabayashi
À environ 30 minutes de la gare Kintetsu Osaka Abenobashi
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Jinaimachi
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6 Vers 18h00
Marche
Vers 20h00-
brasserie
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1 Vers 10h00
1. Excursion pour adultes : Visite du vignoble Asuka
Nous vous guiderons vers des installations que vous ne pouvez pas voir habituellement et vers les vastes vignobles.
Cette visite d'Asuka Wine, domaine viticole actif dans tous les aspects de la production, de la culture de la vigne à faible utilisation de pesticides à l'élaboration du vin, est une formule complète incluant la visite des vignobles et des chais, une dégustation de cinq des cuvées emblématiques du domaine et le déjeuner. La visite a lieu une fois par mois, le dimanche.
2. Domaine viticole Katashimo
Un vin authentique qui se marie à la culture japonaise, produit par le plus ancien domaine viticole de l'ouest du Japon.
Fondé en 1914, ce domaine viticole est le plus ancien encore en activité dans l'ouest du Japon. Il a commencé à utiliser les techniques de brassage du saké pour élaborer son vin. Son vin mousseux, le « Takoshan », élaboré à partir de raisins Delaware cultivés localement à Osaka, se marie à merveille avec les célèbres takoyaki (boulettes de poulpe) d'Osaka. C'est un excellent souvenir.
3. Boutique de confiserie japonaise Sogetsu
Des confiseries japonaises artisanales, confectionnées avec des spécialités de Kashiwara, à offrir en souvenir.
Leurs douceurs japonaises, préparées avec des mandarines Kashiwara locales et des raisins du Delaware, sont très appréciées. Le « Budo no Sato » est une confiserie cuite au four, composée de pâte de haricots blancs et de raisins secs du Delaware faits maison, le tout enrobé d'une pâte au cacao. Dès la première bouchée, sa douceur élégante et rafraîchissante se répand délicatement en bouche.
4Mozu- Groupe Furuichi Kofun
On trouve de nombreux tombeaux antiques de grande taille disséminés dans les environs, dont le tombeau de l'empereur Ojin.
Le groupe de tombeaux de Furuichi (Furuichi Kofun) comprend plus de 45 tombeaux anciens répartis sur une superficie de 4 km d'est en ouest et de 4 km du nord au sud, entre les villes d'Habikino et de Fujiidera. Ce groupe est parsemé de nombreux tombeaux imposants, dont le tombeau de l'empereur Ojin, l'un des plus grands du Japon. Tous ces tombeaux auraient été construits entre la fin du IVe siècle et le début du VIe siècle.
5Tondabayashi Jinaimachi
Une promenade dans les rues harmonieuses et magnifiques bordées de temples et de maisons de marchands de l'époque d'Edo
Il s'agit du seul site de la préfecture d'Osaka désigné comme zone de préservation importante pour les ensembles de bâtiments traditionnels par le gouvernement national. Il conserve des paysages urbains anciens de l'époque d'Edo, notamment l'ancienne résidence de la famille Sugiyama, classée bien culturel important au niveau national, et la route Shironomon-suji, figurant parmi les 100 plus belles routes du Japon.
6 Salle de bière Banri No Haru
Dégustez des bières artisanales fraîchement brassées dans une brasserie aménagée dans une ancienne brasserie de saké.
Une ancienne brasserie de saké a été transformée en brasserie et bar à bières à Jinaimachi les maisons traditionnelles et autres vestiges du passé sont encore visibles. Venez déguster des bières artisanales fraîchement brassées avec l'eau d'une source souterraine du mont Kongo, accompagnées de délicieux mets.
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