informations de base

Le Sakai Denshokan est un lieu dédié à la découverte et à la vente des industries traditionnelles de Sakai. La boutique TAKUMI, au rez-de-chaussée, propose un large choix de couteaux, teintures, encens et algues, pour satisfaire tous les goûts, du particulier au chef, ainsi que des confiseries japonaises, du thé et de la sauce soja typiques de Sakai. Au premier étage se trouve le Musée de la Coutellerie de Sakai (CUT), qui retrace l'histoire et la fabrication des couteaux de Sakai, présente des couteaux à usages variés et le lustre HIBANA, réalisé à partir de matériaux provenant d'environ 300 couteaux. L'espace d'exposition TAKUMI permet de découvrir l'histoire et les méthodes de fabrication des teintures, de l'encens, du traitement des algues, des nattes, des confiseries japonaises et des bannières de carpe de mai de Sakai. Le musée organise également des démonstrations et des ateliers pratiques.
■Guide des étages
[1er étage] MAGASIN TAKUMI (Couteaux et pierres à aiguiser)
-Nous exposons et vendons une large gamme de couteaux, allant de ceux faciles à utiliser pour l'utilisateur moyen à ceux qui sauront satisfaire même les chefs les plus professionnels.
[1er étage] BOUTIQUE TAKUMI (Produits traditionnels et produits Sakai)
・En plus des couteaux, nous vendons également des produits traditionnels de l'industrie tels que des couverts, des teintures et des produits de blanchiment, du varech et de l'encens, ainsi que des sucreries japonaises, du thé, de la sauce soja et de l'alcool associés à Sakai.
[2e étage] Musée de la coutellerie Sakai CUT
L'histoire et le processus de fabrication des couteaux Sakai sont exposés, ainsi que des couteaux à usages divers. La pièce maîtresse est le lustre « HIBANA », réalisé à partir de matériaux provenant d'environ 300 couteaux.
[2e étage] EXPOSITION TAKUMI (Exposition des industries traditionnelles)
• Présentation de l'histoire et des méthodes de fabrication des industries traditionnelles de Sakai, en constante évolution, telles que la teinture chusen, le blanchiment japonais, l'encens, le traitement du varech, les nattes, les banderoles de carpe de mai de Sakai et les bonbons japonais.