Kitsune udon
Le gros tofu frit, cuit dans une sauce aigre-douce et épicée, et le bouillon dashi doux sont délicieux.

Kitsune udon à partir de 650 yens

Sushi en boîte
Voici un exemple représentatif du sushi d'Osaka, connu sous le nom de « 8.5 cm ».

Sushi en boîte (3 pièces) 5 724 yens

Algues salées Rishiri au poivre japonais
Il s'agit d'un plat superbe, préparé en faisant mijoter lentement du varech Rishiri naturel du nord d'Hokkaido avec des baies de poivre japonais.

Algues salées Rishiri au poivre japonais (80 g) à partir de 1 188 yens

Osaka Mamushi
Établi il y a 300 ans, ce restaurant est réputé pour son anguille, appelée « Mamushi » car elle est cuite à la vapeur entre deux couches de riz.

Osaka Mamushi (Chrysanthème) 4 920 yens etc.

Le nouveau lieu gastronomique de Minami
Ce quartier regorge de boutiques originales et abordables, typiques d'Osaka. Vous pourrez également profiter de bars où l'on boit debout et faire la tournée des bars.

Une oasis spirituelle nichée en plein centre-ville
Les rues pavées étroites sont bordées de boutiques variées, dont des restaurants japonais, des bars et des restaurants d'okonomiyaki établis de longue date.

Découvrez le réalisme de la gastronomie avec vos yeux et votre langue.
Un restaurant japonais réputé, tenu par le propriétaire de la deuxième génération, qui a également suivi une formation en cuisine française.

« Nous voulons faire découvrir au plus grand nombre la qualité des produits alimentaires d'Osaka… » Animé par cette passion, Sora, un izakaya unique en son genre, propose une cuisine d'Osaka authentique et met à l'honneur les ingrédients locaux. Laissez-vous tenter par une expérience gastronomique raffinée, généreusement élaborée à partir de produits de saison d'Osaka. Choisissez parmi trois restaurants à Osaka et savourez les saveurs uniques de chacun.

Découvrez l'art du sushi japonais traditionnel roulé à la main chez MERCY Vegan Factory, une boutique végane très appréciée des voyageurs du monde entier ! Créez vos propres sushis originaux à partir d'ingrédients végétaux frais. Profitez également d'un cours de cuisine japonaise végane exclusif à cette formule, alliant mode de vie végan et traditions culinaires japonaises pour une expérience gastronomique inoubliable.

Le restaurant occidental où l'omurice a été inventé
Dans le restaurant principal de Shinsaibashi, vous pourrez vous détendre et déguster leur fameux riz à l'omelette dans une authentique salle de tatamis de style sukiya.

Riz à l'omelette à partir de 1 180 yens

Vivez une expérience unique en préparant des omurices dans le restaurant phare de « Hokkyokusei », la référence en la matière depuis plus de 100 ans. Un chef expérimenté vous donnera des conseils et vous fera découvrir la sauce originale exclusive à cette formule. De plus, vous recevrez en souvenir une poêle spéciale omurice et le ketchup Hokkyokusei, pour recréer chez vous les saveurs authentiques de ce restaurant renommé !

Une saveur qui se vend à 400 portions par jour les jours de forte affluence.
Il s'agit d'un plat superbe qui associe du tofu frit, cuit tendrement et légèrement sucré, à des nouilles udon moelleuses dans un bouillon raffiné et savoureux.

Kitsune udon 930 yens