En 1921 (Taisho 11), Ezaki Riichi créa le « Glico », une friandise nutritive, à partir de glycogène caramélisé, une substance nutritive extraite du bouillon d'huîtres rejeté par les pêcheurs de la mer d'Ariake. Depuis, l'entreprise a commercialisé des produits phares tels que le Bisco, le Glico aux amandes et les Pretz. Outre les confiseries, elle est également présente dans les secteurs des desserts glacés, des produits laitiers, des plats cuisinés, des ingrédients alimentaires et des nouveaux matériaux, et distribue ses produits au Japon et dans le monde entier, notamment en Asie et en Europe.
L'entreprise a actuellement son siège social dans l'arrondissement de Nishiyodogawa, à Osaka, et le musée commémoratif Ezaki situé sur place retrace l'histoire du groupe Glico et présente de nombreux emballages de produits, des publicités, des jouets Glico et des objets liés au fondateur de l'entreprise, Riichi Ezaki.

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