컵라면 박물관 오사카 이케다에 오면 들러! 문호와의 인연도 깊은 오사카에서 가장 오래된 우동점 "아즈마"

2024.03.21

오사카에서 태어나 지금 전세계에서 사랑받고 있는 닛신의 컵라면. 그 역사와 제조 공정을 배울 수 있는 「컵 누들 뮤지엄 오사카 이케다」는, 창업의 땅・이케다시의 명물 명소로서 인기를 얻고 있습니다. 그 이케다시에는 또 1곳, 면류에 연관된 레전드급의 가게가 있는 것을 아시겠습니까. 한큐 이케다역에서 도보 약 10분 거리에 있는 '아즈마'는 에도시대 말기인 1864년에 창업해 오사카에서 현존하는 가장 오래된 우동점으로 160년에 걸쳐 많은 사람들에게 계속 사랑받고 있습니다.

여기가 볼거리!
・1864년 창업. 막부 말기부터 계승되고 있는 전통의 맛에 마음을 느끼게 한다
・소설가・타니자키 준이치로씨의 부인과 연고가 있는 메뉴 「사사메 우동」은 필식
・우동의 동행에는 자랑의 대시로 볶아 올린 가야쿠 밥을

외관에 에도 시대의 모습을 남기는 아즈마. 창업한 1864년은 ‘이케다야 사건’, ‘금문의 변’, ‘시코쿠 연합 함대 시모노세키 사격’ 등 막부 말기의 소란을 대표하는 사건이 많이 일어나고 있으며, 더 이상 노포라는 말로는 말할 수 없는 깊은 역사를 새기고 있습니다.

풍부한 메뉴를 갖추고 있는 「아즈마」 중에서도 반드시 먹어두고 싶은 것이, 「사사메 우동」. 이곳은 원래 "아즈마 우동"이라는 이름이었지만, 소설가 타니자키 준이치로 씨의 부인 마츠코 씨가 내점했을 때 먹을 수 있었기 때문에, 타니 자키 씨의 작품 "호세유키 (사사메 유키)"에 연관된 개명. 현재는 가게를 대표하는 일품입니다.