알고 계십니까? SDGs
SDGs는 2015년 유엔 정상회의에서 채택된 2030년까지의 국제 개발 목표입니다.
「지속 가능한 개발 목표=SDGs:Sustainable Development Goals」는, 17의 골·169의 타겟으로 구성되어 있어, 2030년까지 「누구 혼자서 남겨두지 않고」골 하는 것을 목표로 해, 개발도상국뿐만 아니라 선진국을 포함해, 모든 나라가 임하는 유니버설(보편).
SDGs는 2015년 9월에 열린 유엔 정상회의에서 만장일치로 채택된 국제 목표입니다. 실시 기간은 2016년부터 2030년까지. 지속 가능한 세계를 실현하는 구체적인 목표로 17개의 목표와 169개의 목표가 정해져 있습니다. 일본에서는 2016 년 12 월에 일본 같은 실현의 방법으로 "SDGs 액션 플랜 2019"를 결정. 8개의 분야를 우선적으로 임하기로 결정하고 있습니다.
❶모든 사람들의 활약의 추진 ❼평화와 안전·안심 ❽SDGs 실시 추진의 체제와 수단 SDGs의 17개의 골은 서로 관련해, 동시에 서로의 해결을 목표로 하는 것입니다. 음식 업계에서도 지속 가능한 해양 어업의 실현과 식품 손실, 포장 쓰레기의 삭감, 식재료의 공정 거래, 일하는 방법의 재검토 등을 해결해 나가는 것으로, 세계 전체에서 목표로 하는 지속 가능한 사회의 실현을 뒷받침할 수 있습니다.
-
일본의 어업은 지금 어떻게 되고 있는가?일본에서 잡을 수 있는 물고기 중 국제 기준의 지속 가능한 해산물은 거의 없다는 것을 알고 있습니까?
-
올리비에 로랑제 Interview올리비에 로랑제 씨는, 20년 이상 「서스테너블」은 요리계의 과제라고 계속 말해 왔습니다. 로랑제 씨의 신념은 현실을 움직이기 시작했습니다.
-
OSAKA DELICIOUS JOURNEYS 2019오사카관광국 에서는 2019년 가을, 세계의 셰프를 초빙한, 음식의 도시·오사카 브랜딩 사업 오사카 문화 예술 페스티벌 공동 개최 사업 “음식의 도시·오사카” 매력 재발견 이벤트를 실시했습니다.



