오사카는 옛날에는 '난바'로 불리며 일본 구이의 원점인 '스에기'의 탄생지로 알려져 있다. 거기서, 오사카의 인공섬에 헤세이 10년에 오픈한 것이 마이즈 크래프트관. 간사이공항 건설공사로 불필요해진 대량의 해저점토로 만드는 '난바쓰야키'의 기술을 폭넓게 소개하고 전하고 있다. 본관동에는 전동 로쿠로나 수동 로쿠로를 갖춘 실습실을 비롯하여 점토를 만드는 점토 생성실, 유약실, 전시실, 등반 가마나 구멍 가마 등을 완비. 전동 로쿠로나 손 비네리의 작 도자기와 그림을 부담없이 체험할 수 있는 체험 공방을 비롯해 초보자를 대상으로 한 3개월간의 「일반 공방」, 중급자 이상의 「중급 공방」이나 「연구과 공방」, 프로의 도예 작가도 배우고 있는 「난바츠 공방」 등 다양한 제작. 관내에 있는 「카페 무토」에서는 오리지널 도기로 음료와 간식, 디저트 등도 즐길 수 있다.