方便面
方便面在全球消费超过1000亿餐。
第1号诞生于大阪府池田市安藤百福自家后院的小屋。安藤百福是日清食品的创始人。
昭和33 (1958) 年，世界最初的方便面“鸡肉拉面”开始发售。是给蒸好的面条调味，用油炸干燥的划时代的产品。
宣称“倒入热水2分钟就能吃完”的鸡肉拉面被称为“魔法拉面”。发布时的价格是1餐35日元。这是一个乌冬面鸡蛋6日元的时代，但它爆炸性地销售，因为它“美味方便”。这也符合双职工和核心家庭化进步的时代，也是超市出现在日本的时候，它在西方分销系统上大量销售。
而且，安藤百福认为，为了将方便面推向世界，需要跨越饮食习惯的障碍，凝聚了各种智慧和革新的想法，发明了世界首个杯面“杯面”。1971年发售的杯面是用泡沫聚苯乙烯制的纸杯型容器收纳面条，添加冷冻干燥的配料，是全新的方便面。该容器是一种加工食品，体现了一个全新的想法，它结合了三个功能，即在商店前面包装，当用户倒入热水时成为炊具，以及在进食时成为餐具。
那个扩展到了亚洲、美国、欧洲，诞生于大阪的方便面成为了世界食品。安全简便、卫生耐存、价廉物美的方便面堪称食品的革命者。
最近，以“大量蔬菜”为概念的全新订制型杯面“MOMOFUKU NUDEL”仅限阪急梅田总店推出。浓厚的汤汁和可爱的食材可以根据喜好定制，作为礼物也很合适，成为了话题。
