纸铲
日本全国都有当地的火锅料理。
发源于大阪的火锅料理也有好几种。乌冬面寿喜锅和鱼寿喜锅、脆脆火锅，作为冬天的风景诗，河豚火锅也是不可或缺的。另外，簸箕锅和内脏锅也很受欢迎。
另外，不可思议的纸锅也发源于大阪。把纸放在火上，谁都会吃惊吧。将一张和纸放在铁丝网的竹篓上，放在炭火上。日本纸进行了特殊加工，因为贴有高汤，所以不会燃烧。
这款锅是昭和2 (1927) 年创业的“芦月”发明的。食材中放入大量的时令海鲜和蔬菜的“鱼寿喜锅”的一种。现在，各种各样的店都提供有风情的纸锅。纸锅在千日前的工具屋筋商店街也能买到。
※照片提供纸锅芦月
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