炸串
大阪著名的串炸以其“不蘸两次面糊”的规则而闻名。肉和蔬菜串起来，裹上用水溶解的面粉和面包屑制成的面糊，然后油炸。
通天通天阁中心新世界的 Janjan 横丁，被称为串炸之都，街道两旁林立着许多战后不久便开业的老字号餐厅，以及顾客排起长队的知名餐厅。
在吧台的轻松氛围中，放入桶中的酱汁，即使拒绝二次腌制，旁边的卷心菜也可以随便吃。食材有牛肉、虾、芦笋、鸡蛋和奶酪等，真是种类丰富。
可与主角的松脆面衣一同享受。不仅是新世界，大阪也有很多炸串专卖店。不仅有禁止二次腌制的热闹的酒馆风格的店，也有被提升为富有创造性的美味的个性炸串专卖店。
其他推荐美食
-
乌冬面 (乌冬面寿喜锅)大阪的乌冬面的魅力在于口感柔软的面条，与温柔贴近的海带和鲣鱼节的汤汁的调和。
-
章鱼烧在路边摊购买，可以轻松地在街角品尝到，大阪快餐的代表——章鱼烧。历史意外地浅，据说从昭和30年代开始，街上的店铺就开始增加了。
-
大阪寿司大阪寿司的代表是箱寿司。是将食材和醋饭一起放入模具中压实的“押寿司”之一。
-
蛋包饭店主觉得胃不好的常客每天都吃煎蛋卷和米饭，觉得很可怜，就用薄鸡蛋包着番茄酱米饭端出来，客人非常高兴。
-
日式煎饼和章鱼烧一样，是大阪人的灵魂食物。将小麦粉用汤汁溶解也是一样的，配料必须是卷心菜，猪肉很受欢迎，然后就像御好烧的名字一样，可以按照自己的喜好。在铁板上展开圆扁的面团烤制。
-
日式料理江户时代繁荣的料亭开始衰落，在时代追求能更轻松愉快地享受的日本料理店时，诞生了割烹风格。
-
纸铲不可思议的纸锅也发源于大阪。把纸放在火上，谁都会吃惊吧。
-
回转寿司载着寿司的小盘子在传送带上流动，客人把喜欢的东西连盘子一起拿来吃。半自助型的便宜且明目张胆结账的轻松风格，也很容易被家庭和游客使用，大受欢迎。
-
猪肉包子明治维新后，流传到中华街的中华馒头被改造成日本人喜欢的味道，被认为是开端。