麦芽威士忌蒸馏厂
细腻有力的日本威士忌在国内外获得了很多奖项，现在已经成为世界公认的存在。“三得利山崎酿酒厂”是日本第一家麦芽威士忌酿酒厂。在大正12年 (1923年)，三得利控股公司的创始人鸟井信治郎在这里开启了日本威士忌历史的帷幕。山崎自古以来就作为名水之地而闻名，茶人千利休曾在此设立茶室，宇治川、木津川、桂川三条河流汇合的独特地形，形成了适度湿润的气候。这样优质的水和湿润的环境，也被称为威士忌制造的理想乡。
“三得利山崎酿酒厂”威士忌酿造的特点在于创造了世界上无与伦比的各种原始清酒。例如，在发酵过程中正确使用木桶发酵罐和不锈钢发酵罐，在蒸馏过程中使用不同尺寸和形状的蒸馏釜，在储存 (老化) 过程中正确使用各种桶，从准备到发酵，蒸馏，在储存 (老化) 的所有过程中都进行了各种清酒分类。
