还有很多!食材和店铺制作都很有个性的寿司店

05.仕出しのたぬき

位于堺市滨寺的“仕出しのたぬき”的招牌菜是“狸猫卷”（含税2800日元），这是一款直径约12厘米的巨型寿司卷，内含金枪鱼、鸡蛋、虾、黄瓜等18种食材，堪称一道奢华佳肴。如果一个人吃不完，还可以选择半份（含税1480日元）。除旺季外，您也可以当天电话预约到店购买。

这是一家专为婚丧嫁娶和宴会提供外卖料理的专卖店，基本上只提供外卖和打包服务，但15人以上可在店内的宴会厅 (需要预约) 聚餐。2楼和3楼的包租宴会场，最适合团体旅行的用餐。因为准备了对脚和膝盖负担小的高座椅子和桌子，所以不擅长跪坐的人也可以放心。

“仕出しのたぬき”60多年来一直深受堺市人民的喜爱。如果您想体验狸猫卷的魅力，一定要抽空去一趟。

06.寿司松本

在迷你水族馆可以和鲨鱼亲密接触，东大阪的老字号店铺

东大阪市的“寿司松本”的吧台坐席和榻榻米坐席之间有很大的池子，可以接触到游泳的鱼。根据商店的第三代松本刚先生的说法，创始人松本先生的祖父在扩大商店时挖了地板并制作了一个壁橱。最初是让食用的鱼游泳，但现在作为宠物饲养的鱼，如鲨鱼，猫鲨，红鳐鱼，海鳝等，正在愉快地游泳。

食材从鹤桥的市场采购，以敏锐的眼光精挑细选的品质和新鲜度是有保证的。放入大量三文鱼、幼鰤鱼、金枪鱼等的海鲜盖饭和尺寸之大令人吃惊的手握寿司等，可以以合理的价格品尝到。

除了迷你水族馆之外，还准备了儿童用的原创填色绘画和玩具等，家庭也容易光顾的店“寿司松本”。松本先生在商店工作的同时，也是一名角色扮演表演者，并在假期出现在各种活动中。在店里的时候也会戴着鲨鱼面具接待客人等，为了让客人开心，我们每天都在想办法。

07.素食寿司Minamo

健康且充满艺术气息的素食寿司

“素食寿司Minamo”位于心斋桥美国村的正中间，外观时尚，2024年9月开业，是大阪受欢迎的素食餐厅“辣椒粉餐厅”的3号店。周边也有很多商业设施和剧场等，所以也推荐购物和音乐会等之后顺路去。

也有运营方是素食餐厅的情况，提供的寿司当然是无麸质的素食规格。乍一看，它似乎使用了鱼类和动物性成分，但基本上所有菜单都是用植物性成分制作的，令人惊讶的是，创造性的聪明才智结合了吸引食欲的视觉和健康。

其他还有以豆腐和南瓜为底料的鸡蛋风味、将有机胡萝卜蒸软的三文鱼风味、用老抽酱油和素食黄油加热的香菇等丰富的菜品，令人佩服普通的寿司和三文鱼料理的创意。

想要尽享寿司，但不能吃鱼和动物性食材，担心卡路里等追求健康的人，请一定要体验“素食寿司大家”的素食寿司。

以独特的构思创造出的大阪寿司。请一定来店里体验无限的可能性!

弗兰基说:“虽然美国也有很多寿司店，但还是在日本吃最好!”。在这次的采访中，我访问了一家完全不同类型的寿司店，他说:“我再次了解了日本饮食文化的魅力。”他看起来很满意。

日本料理被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录，近年来日本料理成为主流。其中，比较容易品尝到的寿司可以说是广泛阶层喜爱的国民食品。不管是居住者还是旅行者，请一定要去大阪的寿司店转转，那里有充满个性的创意和乐趣。