京丹后市是被吉尼斯纪录认定为世界上最长寿的男性的木村次郎右卫门先生 (享年116岁) 居住的城市，人口100岁以上的比例是全国平均水平的3倍以上，因为有很多人健康长寿，所以被称为“长寿之城”。
2017年开始与京都府立医科+A40大学共同开始流行病学调查“京丹后长寿队列研究”，迄今为止以京丹后市65岁以上的人为对象，对健康诊断、饮食、生活习惯等进行了调查。
其中，京丹后的长寿者中血管年龄较年轻的人较多，肠内菌群 (肠内菌群) 有特征等，长寿的秘诀逐渐明了。