岩胁山山顶无树，景色秀丽，秋季山顶覆盖着层层叠叠的日本蒲苇，宛如波光粼粼的仙境。山上有多条徒步路线，其中通往观景台和山顶的岩胁路较为平缓，沿途可欣赏到美丽的杉树林和落叶缤纷的混交林。山腰的四季斋馆休息区也是徒步路线的休息站，游客可以在这里获取各种信息。