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堺市

德國出身的茶人、前往與千利休頗有淵源的堺!體驗民眾培育的茶道文化

2024.12.12

偏愛的狂熱愛好者為您呈現大阪魅力的景點指南“OSAKA狂熱探訪”。這次我們將在作為茶人千利休的誕生地而聞名的堺市，巡遊與茶道相關的名勝和店鋪。

Sak市毗鄰大阪市，是縣內人口和面積的第二大城市。巨大的古墓群“百舌鳥・古市古墓群”在2019年被選為大阪首批世界遺產。另外，堺從15世紀開始成為遣明船的出發港，作為國際貿易港發展的歷史也很有名。當時的繁榮景象被稱為“黃金的日子”，在海外產品和技術的交流中，槍支，刀具，線香等各種產業得到了發展。

而且，堺商人之間流行的是沏茶和招待客人的“茶道”文化。以發展茶道而聞名的千利休實際上也是出身於堺的商家，一生的大半都在堺度過。商人們中甚至有人在自家住宅裡建造茶室，在日常生活中享受茶道，他們的存在就在身邊......。堺市是談論代表日本的傳統文化“茶道”時不可或缺的存在。

這次，德國出身的鉆研煎茶道的澤田羽照先生訪問了堺市。探訪蘊含著茶道精神的名勝和與千利休有淵源的地方，深入挖掘流傳至今的茶的精神性。

＼本期指南。／

澤田羽照

來自德國，住在京都。在科隆大學專攻日本學，有留學經驗。以朋友的介紹為契機，來到了煎茶道的世界。2024年11月取得煎茶道黃檗賣茶流、師範的執照。以寺院、神社、佛閣為首，在各種各樣的設施展示自己的本領，衹力於茶文化的傳播和普及活動。
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前往堺市引以為豪的名茶室“伸庵”。一邊眺望庭院，一邊向老字型大小茶鋪的第5代傳人穀本先生學習堺市的茶文化

我參觀的第一個地方是大仙公園的北部地區，占地面積廣闊。被古墳環繞的公園內，有可以展現四季不同表情的茶室“伸庵”。

這次，擔任向導的是從事茶葉加工銷售的“壺市制茶總店”第5代傳人穀本順一先生。擁有茶鑒定師六段資格，是日本國內頂級的鑒賞家，在經營江戶時代延續至今的老字型大小店鋪的同時，也是以表千家流派不斷修煉的茶人。

兩人到訪的“伸庵”是作為茶室式雅衹建築的名匠而聞名的仰木魯堂於1929年建造的。擁有散口的茶室等日式房間10間，現在除了可以用於茶會等之外，還有可以坐在椅子上輕松品茶的“立禮呈茶”服務。

澤田
我是第一次來堺，堺的茶文化有什麽特點?

穀本
不管怎麽說都是民眾養育這一點。不是武士和僧人，商人是文化的中堅力量。因為是貿易繁榮的街道，所以也有擁有財力和政治力的一面，但是在一邊做生意一邊享受文化這一點上和我們是一樣的。

澤田
我住的京都有很多和茶道有淵源的寺廟，宇治茶也很有名。即使在平時的生活中，我也感覺是有著各種各樣傳統文化氣息的街道，堺也和茶有著很深的淵源。

穀本
說到京都，據說為宇治茶的推廣立下汗馬功勞的也是堺商人。運用固有的營銷能力和物流網，將產地品牌化了吧。各地的大名們好像對堺商人的高教養也刮目相看，堺成為了將茶道文化傳播到全國的主角。

澤田
只有商人參與的時代才有的感覺!而且京都和堺的關係也很有趣。

即使簡單地說“茶”，兩個人探索的方式也不同。相對於將茶葉粉碎成抹茶制成的“茶湯”，澤田的專長是利用茶葉本身制成的“煎茶道”。彼此的禮儀和工具的差異等，話題似乎沒有用盡。在這裡，穀本先生表演了表千家流派的點茶，招待了澤田先生。

被選中的抹茶茶碗，繪有遠道而來的“南蠻人”圖案。「在因南蠻貿易而繁榮的堺市，作為獻給來自外國的澤田先生的茶碗，其意義也正合適。」穀本說。

穀本
伸庵是很氣派的茶室吧。叫做“茶室式雅衹建築”，是設置了過去的書房“書院”的規格很高的建築物。

澤田
綠意盎然的庭園也很美麗。來到堺，馬上就能進入這樣的茶室，我很高興。話說，商人的家裡也有茶室嗎?

穀本
並非所有家庭都有。那種情況下，在大廳立屏風，將空間隔成小塊，比作茶室來點茶。在生活中下功夫的地方也是民眾獨有的。

堺市茶室伸庵

堺市堺區百舌鳥夕雲町2 (大仙公園內)

Google map

營業時間:9:30~16:30 (立禮席・椅子席為10:00~16:00)
定休日:周一 (節假日開館)、年末年初、堺市博物館休館日
電話號碼:072-247-1447
費用:庭園免費、立禮呈茶一杯500日元 (僅立禮席・椅子席)
(公社) 堺觀光會議協會官方網站

漫步於大仙公園的隱秘名庭。懷唸為茶而著迷的先人們

穿過公園內的散步道，前往“大仙公園日本庭園”。由在國內外留下美麗庭園的造園家中根金作先生設計，採用可以在園內散步的日本傳統樣式。

穀本
這個池子的周圍，不僅有模仿堺自然的地方，還穿插著中國的風景。對岸的假山，代表著中國的名山“廬山”。據說茶道的先人們也尊敬中國文化，沉醉其中。

澤田
煎茶道的教誨，讓人感受到對中國的敬意的部分也很多。特別是被稱為“茶仙”的盧仝 (唐朝詩人，著有《七碗茶歌》) 非常有名。

穀本
從表現大陸開闊景色的意義上來說，這個庭園也表現了與茶相通的靈性。每次到訪都會感動“果然是不錯的庭院啊”。

澤田
京都也有很多有名的庭園，堺市竟然有這麽寬廣美麗的庭園。我覺得在寒冷的冬天看到的景色也很棒吧。是我想反復去的庭院啊。

大仙公園日本庭園

堺市堺區大仙中町17 (大仙公園內)

Google map

營業時間:9:00~17:00 (入園時間:~16:30)
定休日:周一 (如遇節慶改為次日平日)、年末年初
電話號碼:072-247-3670
費用:大人200日元、小・中學生100日元
官方網站

如果來到擁有茶室和日本庭園的大仙公園，就不能錯過北側的“百舌鳥古墳群遊客中心”!這裡是可以學習世界遺產“百舌鳥・古市古墓群”的看點和歷史的設施。通過8K的航拍影像可以體驗古墓群雄偉壯觀的劇場是常設的，觀光問訊處還出租單車等。

具有精細圖像質量的航拍圖像非常強大。站在彎曲的屏幕前欣賞它，感覺就像一只鳥俯視古墓。

除解說古墳的所在地、特徵的展板展示之外，還銷售以古墳商品為首的土特產。

百舌鳥古墳群遊客中心

堺市堺區百舌鳥夕雲町2-160

Google map

營業時間:9:00~18:00
定休日:年末年初
電話號碼:072-245-6682
費用:免費
(公社) 堺觀光會議協會官方網站

想要深入挖掘茶道的話“Sakai利晶之杜”!在豐富的展覽中沉浸在歷史的浪漫中

為了更深入係統地了解茶道的歷史和Sen no Rikyu,我參觀了“Sakai Risei no Mori (Mori) ”。利晶森林是傳播千利休和歌人與謝野晶子的人品和歷程的文化觀光設施。通過出生於堺的兩個人物像，可以了解堺的歷史和文化。

在入口的地板上放大印刷了舊地圖，可以了解環濠殘留時期的區劃整頓和土地利用的情況。

穀本
堺是被護城河環繞的環濠都市。雖然規模只是這麽小的街道，但是因為住在那裡的商人們的自治而繁榮，各種文化都成熟了。挖掘調查的話，會出土茶的工具和能想象豐富生活的陶瓷器等。

澤田
對於住在堺的人們來說，文化上的愛好是身邊的事情。從地圖和故事中，您可以看到它是一個濃縮了日本文化的地區!

描繪住吉大社的神轎巡遊到堺市禦旅所情形的《住吉祭禮圖屏風》，被編輯成生動的影像後展出。是充滿了解讀從安土桃山到江戶時代初期的堺商人的生活的提示的資料。

穀本
請註意民宅的構造。您可以看到除了入口之外還有一個小入口(照片的左邊，圓圈的周圍)。前面是“露地”，通往裡面的茶室。

澤田
在自己家裡引進茶室的事情，還留在畫裡呢!

穀本
而且茶室是樸素的草庵風構造。就這樣，商人們以自己的方式來解釋利休宣揚的茶道精神，並加以安排，使之親近。

澤田
沒有剛才去的伸庵大，感覺性質也有些不同。

穀本
原來如此!“市中山居”是指位於城市中，卻讓人仿佛置身於山中的茶室。在堺那樣的風格很受歡迎。

澤田
民眾在生活中享受的這一點和現在的我們是共通的。我感覺堺的文化是與現代相關的起源。

寺內還展示了千利休建造的茶室“待庵”，復原了茶室創建之初的樣子。從豐富的資料中，我深入學習了千利休和茶道文化。

堺利晶之杜

堺市堺區宿院町西2-1-1

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營業時間:千利休茶道館與謝野晶子紀唸館9:00~18:00 (最晚入館時間17:30)，觀光指南展示室9:00~18:00,茶道體驗設施10:00~17:00
定休日:第3個周二 (如遇節慶改為次日)、年末年初※觀光指南展示室僅年末年初休息。
電話號碼:072-260-4386
費用:千利休茶道館、與謝野晶子紀唸館:成人300日元、高中生200日元、中學生以下免費、觀光指南展示室:免費
官方網站