تُعرّفكم جولة "يوم واحد في المناطق المحلية" على سحر أحياء أوساكا، التي لا يعرفها إلا العارفون. هذه المرة، سنزور مدينة إيزوميسانو، موطن مطار كانساي الدولي. هذه المدينة، المتصلة بالعالم، تزخر بأماكن تُتيح لكم تجربة جوهر الثقافة اليابانية. برفقة جيمس، وهو من المملكة المتحدة، سنكشف لكم أسرار هذه المدينة الساحرة.

تقع مدينة إيزوميسانو على الجانب الآخر من الخليج مقابل مطار كانساي الدولي، وهي بوابة أوساكا ومنطقة كانساي، حيث يمر بها يومياً العديد من السياح الأجانب. إلى جانب ذلك، فهي مدينة تاريخية عريقة، إذ تأسست كقصر في العصور الوسطى، ثم تطورت لتصبح مركزاً اقتصادياً هاماً في جنوب أوساكا خلال فترة إيدو. ويعود هذا إلى موقعها الاستراتيجي الذي يتميز بوجود العديد من الطرق السريعة التي تخترقها، فضلاً عن كونها مركزاً ممتازاً للنقل البحري.

تضم المنطقة الساحلية مستودع "إيروهاغورا"، الذي كان مملوكًا لتاجر جملة للشحن وتاجر ثري، ومدينة "سانوماتشيبا" القديمة ذات التصميم المتشعب. وفي الجبال على الحدود مع محافظة واكاياما، يقع أيضًا "إينوناكياما أونسن"، المعروف بخصائصه العلاجية. في منتصف عصر ميجي، بدأ إنتاج المناشف هنا في اليابان، ولا تزال تُعرف حتى اليوم باسم علامة "سينشو تاول".

بفضل هذا التراث، تزخر مدينة إيزوميسانو بأماكن تتيح لك فرصة التعرف على الثقافة اليابانية. سيُطلعنا جيمس، وهو يوتيوبر من المملكة المتحدة، على طرق مميزة للاستمتاع بهذه المدينة، التي تتميز بموقعها القريب من مطار كانساي الدولي، بما في ذلك تجارب الساموراي وعروض السومو.

من محطة إيزوميسانو إلى قصر مسجل كممتلكات ثقافية مادية!

نزل جيمس في محطة إيزوميسانو، التي تبعد حوالي 30 دقيقة بالقطار عن محطة نانكاي نامبا. ومن هناك، توجه إلى قصر بُني في أوائل فترة شووا، وهو مسجل كممتلكات ثقافية مادية وطنية.

بعد رحلة قصيرة بسيارة أجرة، ظهر منزل إيزوميسانو أراي، الذي بناه رجل أعمال من سينبا ليكون مسكنه الخاص ودار ضيافة في آن واحد، على تلة صغيرة. وقد انبهر جيمس بجمال هندسته المعمارية اليابانية الأصيلة.

من السهل أن يفتن المرء بهذا المنظر، لكن الأحداث الحقيقية تبدأ هنا. جيمس على وشك أن يختبر الثقافة اليابانية عن كثب.

هل تشعر وكأنك ساموراي حقيقي؟ جرّب فن الإيايدو، من سحب سيفك إلى إطلاق العنان لعقلك!

استُقبل جيمس في منزل عائلة أراي من قِبل يوشيزوكا توشيوكي، الذي يُدير دوجو محليًا لفنون الإيايدو. تستمد الإيايدو جذورها من فنون المبارزة القديمة، وهي فن قتالي حديث يتضمن سحب السيف بسرعة، وعرض الكاتا الخاصة بكل مدرسة، ثم إعادة السيف إلى غمده. وعلى عكس الكيندو وفنون القتال الأخرى، لا تعتمد الإيايدو على نظام تنافسي. وتتميز بتركيزها على آداب السلوك والروحانية، بالإضافة إلى الاستخدام السليم للسيف.

لذا، قام على الفور بتغيير ملابسه اليومية إلى هاكاما وبدأ التدريب. جيمس، الذي ظهر بالزي الياباني التقليدي مرات عديدة على يوتيوب، استقام ظهره بشكل طبيعي وهو يواجه مبارزًا حقيقيًا.

يبدو جيمس أنيقًا في زيه التقليدي (الهاكاما). في البداية، يتبع تعليمات يوشيزوكا ويُهيئ ذهنه من خلال تأمل الزازن. يدمج أسلوب موغاتوياما-ريو إياي باتوجوتسو تعاليم بوذية.

يقول يوشيزوكا: "كان يُقصد بفنون المبارزة في الأصل استخدامها لقتل الناس، ولكن حتى عند إزهاق روح، يجب أن تتحلى بالرحمة والتعاطف. إن إغماض عينيك، والاستماع إلى تدفق الهواء وتغريد الطيور، وتذكر أنك وجميع الناس الآخرين أحياء في هذا العالم، هو شكل مهم من أشكال التدريب". وبينما يُقرع الجرس وتُتلى سوترا القلب ومانترا فودو بصوت عالٍ، يواجه جيمس نفسه.

خلال جلسة التأمل التي استمرت ثماني دقائق، لم يُستخدم جهاز الكيسكو إلا مرة واحدة. كان تركيز جيمس مذهلاً لدرجة أنه يُخجل حتى الساموراي!

مجرد ارتداء الهاكاما غيّر مزاجي تماماً. من خلال تجربة الزازن، شعرت بالشجاعة والقوة الذهنية!

بعد ذلك، انتقلنا إلى الحديقة لمشاهدة عرض توضيحي. ومن هنا فصاعدًا، كان مدربنا هو هيديوكي، نجل يوشيزوكا. يتمتع هيديوكي بخبرة تزيد عن عشر سنوات، وهو فنان قتالي مخضرم حائز على بطولات وطنية.

وهنا أيضاً، تُعدّ قواعد السلوك مهمة. يبدأ الحفل بالانحناء، تعبيراً عن الاحترام للمكان والسيف والشخص الآخر. ويسود جوٌّ من التوتر.

هذه المرة، وباتباع تعليمات هيديوكي: "لن أسهب في التفاصيل، فقط اسحب سيفك وأعده إلى غمده"، سحب جيمس سيفه! بينما يواجه الكثيرون صعوبة في سحبه من الغمد، تمكن جيمس من سحبه بسلاسة. أبدى هيديوكي إعجابه قائلاً: "هذا رائع". ولا عجب في ذلك، فهو يستعرض مهاراته في المبارزة على قناته الخاصة على يوتيوب.

لعلّ هيديوكي أدرك مدى سرعة تعلّم جيمس، فكثّف تدريبه تدريجياً. علّمه تقنيات أقرب إلى القتال الحقيقي، مثل نصائح حول كيفية سحب السيف بحركات أكثر انسيابية وكيفية إزالة الدم عن حافة النصل.

تلقى جيمس تدريباً شاملاً على الحركات الأساسية لفنون الإيايدو القتالية، بما في ذلك سحب السيف، واتخاذ وضعية القتال، ونفض الدم، وإدخال السيف في غمده. كما استمع باهتمام إلى تاريخ مدرسة توياما-ريو، التي نشأت في مدرسة توياما التابعة للجيش الياباني سابقاً.

كما قدّم المعلمون عرضاً باستخدام سيوف حقيقية. وكانت التقنيات التي أداها هؤلاء المحترفون مثيرة للإعجاب حقاً.

في نهاية الدرس، التقطنا صورة تذكارية مع السيف في أيدينا. بعد حوالي ساعة ونصف من التدريب، بدا جيمس وسيماً إلى حد ما، يُذكّرنا بالساموراي. كان الأمر مثالياً!

لقد كانت فترة مثيرة وممتعة للغاية للتعرف على الجوانب الثقافية للسيوف والساموراي. إن تعلم المعنى الكامن وراء كل حركة من حركات السيوف مباشرةً من المحترفين قد غمرني في ذلك العالم العميق، وجعلني أرغب في معرفة المزيد والتعمق فيه.

موغا توياما-ريو إياي باتوجتسو المقر الرئيسي دوجو

1493 ناغاتاكي، مدينة إيزوميسانو، محافظة أوساكا

خرائط جوجل

رقم الهاتف: 072-480-5523 (يوشيزوكايا)
فيسبوك

مسكن عائلة إيزوميسانو أراي

1380 ناكاشو، مدينة إيزوميسانو، محافظة أوساكا

خرائط جوجل

الموقع الرسمي لمنزل إيزوميسانو أراي

طبق مميز من سينشو! استمتع بتناول السلطعون الأزرق

بعد ممارسة رياضة الإيايدو، تناولنا غداءً شهياً من البينتو، وهو طبق محلي شهير اشتريناه مسبقاً. تناولنا أرز السلطعون من مطعم كابو ماتسويا العريق، الذي يقترب من الاحتفال بمرور ستين عاماً على تأسيسه.

في الواقع، لطالما اشتهرت سرطانات البحر الزرقاء قبالة سواحل سينشو، بما في ذلك إيزوميسانو. والمثير للدهشة أنها كانت تُؤكل كوجبة خفيفة. أما اليوم، فشركة كابو ماتسويا هي الوحيدة المتخصصة في صيد سرطانات البحر الزرقاء. لقد أصبحت سلعة نادرة لدرجة أنه حتى لو قضيت 12 ساعة في الصيد، فمن حسن حظك أن تصطاد 4 أو 5 سرطانات.

يتميز لحم السلطعون الأزرق بنعومته الفائقة ونكهته الغنية التي تُعدّ أبرز ما يُميّزه. يمتصّ أرز الكوشيهيكاري المرق، مما يجعله لذيذًا دون ملل. كان جيمس منغمسًا تمامًا في تناوله. بالمناسبة، يُقدّم المطعم أيضًا قائمة طعام كاملة من السلطعون الأزرق وحساء السلطعون الساخن. لمَ لا تُجرّب هذه الأكلة الشهية الخفية في سينشو؟

طعمه أقوى من طعم الكركند وهو لذيذ! يتميز بحلاوة مع لمسة من الأناقة.

كابو ماتسويا

2-10-10 إيشيبا هيغاشي، مدينة إيزوميسانو، ولاية أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: 12:00-14:00 (آخر طلبات الساعة 13:30) / 17:30-21:30 (آخر طلبات الساعة 21:00)
مغلق: أيام الاثنين وأول وثالث ثلاثاء من كل شهر (باستثناء يناير وأغسطس وديسمبر)
رقم الهاتف: 072-462-3740
الموقع الرسمي

شاهد عرضًا للسومو من إنتاج أوزيكي الشهير!

بعد رحلة استغرقت 15 دقيقة بسيارة أجرة، كانت وجهة جيمس التالية مطعم أوتشي إيزومي ستيبل للسومو. هذا المطعم من إنتاج أوزيكي كونيشيكي الشهير من عصر هيسي. بالإضافة إلى إمكانية الاستمتاع بطبق شانكو نابي، وهو طبق أساسي في حلبات السومو، يقدم المطعم أيضاً عروضاً أصلية للسومو تُعلّم أساسيات هذه الرياضة.

اختار جيمس "دورة أومي" مقابل 13,000 ين، والتي تتيح لك مشاهدة العرض فقط. كما تتوفر دورات أخرى، مثل "دورة تيك" مقابل 17,000 ين، والتي تشمل تناول كمية غير محدودة من طبق شانكو نابي.

والآن، بدعوة من مقدم الحفل، يدخل المصارعان "قلعة أوساكا" و"أوتاني" إلى الحلبة. ويستعرضان حركات السومو الأساسية مثل شيكومي وماتاواري، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحركات القاضية.

بين العروض، تُجرى مسابقات تعريفية بالحركات المحظورة وتخمين أوزان المصارعين. إضافة لمسة فكاهية إلى الرياضة الوطنية اليابانية ترفعها إلى مستوى جديد من الترفيه.

بعد تعليق قصير، بدأت المباراة الثلاثية. شاهد جيمس بحماس المصارعين وهما يتقاتلان بروح عالية.

حتى بعد انتهاء العرض، لم ينتهِ الترفيه بعد. كانت الفقرة الختامية هي ركن تجربة السومو الشهير. ارتدى جيمس زي السومو، وصعد إلى الحلبة وحقق فوزًا كبيرًا على أوساكاجو سيكي!

لقد فوجئت عندما علمت أنهم يتدربون على كل حركة أكثر من ألف مرة يومياً لإتقان كل لحظة. أنا معجب حقاً بكمية التدريب المتقن الذي يبذلونه.

مطعم سومو، إسطبل أوتشي إيزومي

رينكو أوراي مينامي 3، مدينة إيزوميسانو، ولاية أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: من الساعة 12:00 إلى الساعة 15:00، ومن الساعة 17:00 إلى الساعة 20:00
مغلق: أيام الاثنين، الثلاثاء، الأربعاء، والخميس
رقم الهاتف: 072-447-6711
الموقع الرسمي

تنتهي الجولة بتناول وجبة كايسيكي يابانية أصيلة!

كانت المحطة الأخيرة لجيمس هي المطعم الياباني المنعزل "وامودي تشيوماتسو"، حيث استمتع بتناول وجبة كايسيكي مصنوعة من الكثير من المكونات المحلية.

اختار جيمس قائمة "ياماتو" التي تتألف من سبعة أطباق: مقبلات، حساء صافٍ موسمي، ساشيمي، تشكيلة من الأسماك الطازجة، تمبورا، نيغيري، وحلوى. تتميز القائمة بتنوع كبير في المأكولات البحرية، بما في ذلك السلطعون الأزرق، والروبيان، والسردين الياباني. ووفقًا للمالك شينيا تشيوماتسو، تقع مياه سينشو ضمن خليج أوساكا، مما يعني إمكانية صيد أنواع عديدة من المأكولات البحرية على مدار العام. ويأمل أن يحمل الضيوف معهم ذكرى هذا الثراء من خلال أطباق المطعم.

بينما كان الطعام الشهي يُقدّم تباعًا، بدا أن جيمس لديه الكثير من الأسئلة. لم يتوقف عن طرح الأسئلة حول ثقافة "وانساشي"، حيث يتم اختبار جودة نكهة المطعم من خلال تقديم طبق من الحساء مع الساشيمي، وعن سكاكين ساكاي المستخدمة في المطعم. تسمح له علاقته الوثيقة بالموظفين بإشباع فضوله الفكري بهذه الطريقة. جميع الموظفين لديهم خبرة في العمل بالفنادق، لذا فإن الضيافة دقيقة للغاية.

من مميزات المطعم الأخرى تشكيلته الواسعة من أنواع الويسكي المحلية. فالويسكي، الذي يُضفي متعةً إضافية على تجربة تناول الطعام، يُقدّم مع المأكولات اليابانية ليخلق تباينًا فريدًا. ويهدف مطعم تشيوماتسو إلى تقديم "نكهات لا تُنسى". ولذلك، يبدو الويسكي عنصرًا أساسيًا في قائمة الطعام.

من خلال الطهي باستخدام المكونات المحلية، تمكّنا من التعرّف على أنماط الحياة والعادات المحلية. لقد كانت تجربة رائعة، إذ سمحت لنا بتعميق تواصلنا مع السكان المحليين!

تشيوماتسو على الطراز الياباني

2-4-59 شيموغاوارايا، مدينة إيزوميسانو، محافظة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: 11:30-14:00 (آخر طلب 13:30) / 17:30-21:30 (آخر طلب 20:30)
مغلق أيام الأربعاء
رقم الهاتف: 072-415-1780
الموقع الرسمي

استمتع بتجربة اليابان في مدينة متصلة بالعالم!

أتاحت لنا هذه الجولة فرصة التعرف على جوانب عديدة من الثقافة اليابانية العريقة، من الهندسة المعمارية إلى فنون الدفاع عن النفس والمأكولات الشهية. عبّر جيمس عن ارتياحه قائلاً: "لقد لمستُ قلوب الشعب الياباني". يتميز الحي المحيط بهذا المطار، الذي يربطنا بالعالم، بطابعه الفريد. فلماذا لا نكتفي بالمرور العابر، ونستمتع بزيارته ونتأمله على مهل؟

تجربة الحجز

عرض سومو أوساكا وتجربة ارتداء الكيمونو هاوري (يشمل الوجبة)

احجز هنا
اللغات المدعومة: الإنجليزية (الأمريكية والبريطانية)، الكورية، الصينية

تجربة ساموراي فريدة في موقع ثقافي في أوساكا

احجز هنا
اللغات المدعومة: الإنجليزية (الأمريكية والبريطانية)، الكورية، الصينية

الأشخاص المشاركون في هذا المقال

نص

سيكين ديكاو

صورة

يوجي تاكاتسو

يحرر

يوجي تاكاتسو

اتجاه

قسم التحرير البشري

*المعلومات المذكورة صحيحة حتى يناير 2025. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بكل متجر أو منشأة للاطلاع على أحدث ساعات العمل.