ما هي الجواهر الخفية في شينسيكاي التي يعشقها السكان المحليون؟ سنقدم لكم برنامجًا سياحيًا نموذجيًا موصى به من قبل مرشد شينسيكاي هاروكي كوماجاي، مع التركيز على "الجولة المحلية ليوم واحد" التي تأخذكم إلى أسرار أوساكا التي لا يعرفها إلا العارفون، و"سوق شينسيكاي" الذي اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة.

تُعرف منطقة شينسيكاي بأنها من أبرز الوجهات السياحية في أوساكا. تبدأ الرحلة عادةً من محطة شين-إماميا أو محطة دوبوتسوين-ماي، مروراً بجانجان يوكوتشو، ثم صعود برج تسوتينكاكو، وتناول الكوشيكاتسو. ولكن هل تعلم أن سوق شينسيكاي الواقع على جانب محطة إيبيسوتشو قد شهد في السنوات الأخيرة تحولاً جذرياً وازدهاراً ملحوظاً؟

كان سوق شينسيكاي، الذي افتتح عام 1916، يعج بحوالي 50 متجراً بعد إعادة بنائه عقب الأضرار التي سببتها الحرب، ولكن بسبب مشاكل مثل شيخوخة السكان، أصبح السوق مهجوراً تدريجياً... ومنذ حوالي عام 2010، بدأ استخدامه بشكل أكبر كمكان لإقامة الفعاليات، وفي عام 2012، اكتسب شهرة مع انطلاق "مهرجان الذات" الفريد من نوعه، والذي يستمر حتى يومنا هذا.

اليوم، تعجّ المنطقة بالنشاط كحيّ للأكشاك الغذائية، ما يجعل من الصعب تصديق أنها كانت مهجورة في السابق. ويعود الفضل في ذلك إلى هاروكي كوماجاي، الذي يدير "إيماجينيشن بيكا سبيس" داخل مجمع التسوق. ولا نبالغ إن قلنا إن كوماجاي قد بشّر بعصر جديد لمجمع شينسيكاي للتسوق، وقد تحدثنا إليه حول كيفية الاستمتاع بشينسيكاي بطريقة تتجاوز المألوف.

الطعام الجاهز الطازج لذيذ! "نيكو نو ساكاموتو"

كان أول مكان زرناه هو متجر نيكونو ساكاموتو، الواقع عند المدخل من جهة إيبسو-تشو. تأسس هذا المتجر عام ١٩١٠، وهو بمثابة موسوعة متنقلة لسوق شينسيكاي. يبيع المتجر حاليًا بشكل رئيسي أطعمة فاخرة جاهزة، مثل الكروكيت وغيرها من الأطعمة المقلية، بالإضافة إلى سندويشات شرائح اللحم. من المؤكد أن تجد طوابير طويلة في عطلات نهاية الأسبوع، لكن هذا المتجر لا بد من زيارته إذا كنت تتجول في سوق شينسيكاي.

هذه المرة، اخترنا طبق "كروكيت برج تسوتينكاكو" الشهير، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء. تُخلط البطاطا الهشة مع اللحم المفروم الطري، مما يخلق نكهة مميزة تجمع بين عبق الماضي وعمق المذاق.

من بين أطباقنا المميزة الأخرى التي نود تعريفكم بها "ساندويتش شرائح اللحم الفيليه الخاصة". قد يتبادر إلى ذهنكم للوهلة الأولى أن سعرها 1800 ين (شامل الضريبة)، لكنها في الواقع أجود أنواع شرائح اللحم الفيليه المختارة بعناية فائقة من قبل خبراء اللحوم. بمجرد وضعها في فمك، ستشعر بعصارتها اللذيذة، وعندما تتذوق ملمسها الطري، ستدرك مدى روعة هذا السعر.

شرائح لحم الخنزير وشرائح اللحم المفروم ممتازة أيضاً، ويمكنك تناولها مع البيرة أمام المتجر! قد يختلف وقت الانتظار في عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة، لذا إذا كان الانتظار طويلاً، فحاول زيارة المتجر عدة مرات.

لحم ساكاموتو

1-22-6 إبيسو هيغاشي، نانيوا وارد، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: ١٠:٠٠-١٦:٠٠ *سيتم إغلاق قسم الأطعمة المقلية بمجرد نفاد الكمية
مغلق أيام الخميس
رقم الهاتف: 06-6641-0508
الموقع الرسمي

تشكيلة متجر تضم كل شيء من الوجبات الخفيفة إلى المخللات، والضروريات اليومية، وطبعات الحيوانات

يوجد حاليًا 17 متجرًا عاملًا في مجمع شينسيكاي ماركت التجاري (أعضاء في الجمعية). العديد من هذه المتاجر تعمل منذ أكثر من 100 عام، بما في ذلك متجر مياورا إيرويرو، وهو متجر بضائع عامة. توفر هذه المتاجر تشكيلة واسعة من المنتجات المفيدة للحياة اليومية، من أدوات الطبخ إلى مواد التنظيف.

أمام المتجر، توجد آلة ميكانيكية صنعتها زوجة صاحب المتجر، هيروكو. تُسمى "مفتاح هيروكودا" نسبةً إلى برنامج تلفزيوني معين، ويمكن لأي شخص اللعب بها.

صاحب المتجر هو رئيس جمعية سوق شينسيكاي، لذا فأنا ممتنٌ له دائماً على مساعدته. معظم الأكواب وأدوات المائدة التي أستخدمها في متجري اشتريتها من هنا.

متجر مياورا إيريرو

العنوان: 1-21-12 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: 9:30-17:30
مغلق أيام الخميس
رقم الهاتف: 06-6641-4479
الموقع الرسمي

يُعدّ متجر ناكاياما للحلويات من أقدم المتاجر في منطقة التسوق. منذ تأسيسه عام ١٩١٤، وهو يبيع الحلويات اليابانية والغربية، ويُعتبر أرزه الأحمر الشهير المطبوخ في المتجر من أطباقه المميزة. حتى الحلويات المصنوعة يدويًا يمكن شراؤها بحوالي ٢٠٠ ين، مما يجعلها في متناول الجميع.

كلما اشتهيت الحلويات، أتوجه عادةً إلى هنا لشراء وجبة خفيفة. أنصحكم بتجربة موتشي أبيكاوا. يقولون إن سعره ارتفع قليلاً مؤخراً، لكنه لا يزال رخيصاً جداً. أنا ممتن حقاً لاستمرارهم في صنع هذه الحلويات اللذيذة.

ناكاياما كاهو

العنوان: 1-22-11 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: 8:00-19:00
مغلق أيام الخميس
رقم الهاتف: 06-6641-3223

يُعدّ متجر يامادايا شوتين متجرًا عريقًا آخر متخصصًا في المخللات، تأسس عام ١٩١٤، وهو نفس عام تأسيس ناكاياما كاهو. يُوفّر المتجر تشكيلة واسعة من المخللات، بما في ذلك أوميبوشي (الخوخ المخلل)، وسينمايزوكي (المخللات)، وميزوناسو (الباذنجان)، والكيمتشي. كما يُقدّم المتجر مجموعات هدايا متنوعة تناسب جميع الميزانيات، ويشتريها الكثيرون كهدايا.

كما هو متوقع من متجر مخللات عريق يمتد تاريخه لأكثر من مئة عام، فإن ملوحته رائعة حقاً! تعرض صفحة المتجر على إنستغرام أنواع المخللات الموصى بها يومياً، ومجرد النظر إليها سيثير شهيتك!

يامادايا شوتن

العنوان: 1-21-11 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: 9:30-16:30
مغلق أيام الخميس
رقم الهاتف: 06-6641-5398
انستغرام

يضم سوق شينسيكاي للتسوق العديد من المتاجر العريقة التي يزيد عمرها عن 100 عام، لكن المتاجر الجديدة تعج بالنشاط أيضاً! افتُتح متجر نانيوا كوماتشي، المتخصص في الملابس المطبوعة بنقوش الحيوانات، والتي يمكن وصفها بأنها الزي الرسمي لسيدات أوساكا، في عام 2010. ويجذب المتجر ليس فقط السيدات، بل أيضاً العديد من الشباب والرجال، وقد اكتسب شهرة واسعة حتى أصبح من أشهر الهدايا التذكارية في أوساكا.

على الرغم من أن المتجر يتمتع بصورة قوية فيما يتعلق بطبعات الحيوانات، إلا أنه كان يبيع سابقًا أيضًا ملابس فوندوشي من تصميم ابن ماما-سان، المصمم تاكاهاشي تيرواكي.

نانيوا كوماتشي

العنوان: 1-21-14 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: من الساعة 12:00 إلى الساعة 17:00
مغلق أيام الخميس
رقم الهاتف: 090-5907-8470
انستغرام

مساحة بيكا للخيال: مركز إعادة تنشيط سوق العالم الجديد

يدير كوماجاي مساحة "إيماجينيشن بيكا سبيس". استُخدمت المساحة مؤقتًا كمكتب لفعالية "سيلف ماتسوري"، ولكن بعد العديد من التغييرات، أصبح كوماجاي مالكها وافتتحها عام ٢٠١٢ كمساحة لإقامة الفعاليات ومقهى. بعد إغلاق مؤقت بسبب جائحة كوفيد-١٩، أُعيد افتتاحها كمطعم نودلز صيني لاقى استحسانًا كبيرًا، لكنه توقف عن العمل بسبب صعوبة التحضير. في يوليو ٢٠٢٢، أُعيد افتتاحها بشكلها الحالي كمتجر يُمكنك فيه الاستمتاع بالتصوير الفوتوغرافي وتدخين الشيشة.

لقد فوجئ الجميع بتغيير الاتجاه من متجر متخصص في المعكرونة الصينية إلى متجر لبيع كتب الصور والشيشة، لكن الفكرة جاءت من صديق كوماجاي، المصور وكاتب الإعلانات كيتا كوساكا.

بينما كنا نستكشف اتجاه المتجر، قال كوساكا: "التصوير الفوتوغرافي وكلمة الشيشة متشابهتان في النطق، ألن يكون من الرائع أن نستمتع بهما معًا؟" وبدأت الاستعدادات لشكل جديد على الفور.

"بمجرد أن تبلورت الفكرة، اشترى كوساكا-كون على الفور 250 نسخة من كتاب الصور، لذلك لم يكن هناك مجال للتراجع (يضحك)." وقبل أن ندرك ذلك، تم افتتاح أحد أفضل مقاهي الشيشة في منطقة كانساي، والذي يقدم مجموعة واسعة من النكهات، في شينسيكاي.

في البداية، فكرتُ: "لا أريد حقًا الانخراط في شيء رائج..."، ولكن بعد أن أخبرني كوساكا-كون عن متعة الشيشة، أصبحتُ مولعًا بها تمامًا. قبل الافتتاح، طلبتُ من إيسوكاوا دايتشي، الذي يُدير مقاهي شيشة في طوكيو وهوكايدو، أن يكون مستشارًا ليساعدني في ابتكار النكهات. أنا واثق من المذاق!

مساحة الخيال بيكا

العنوان: 1-20-10 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: من الساعة 15:00 إلى الساعة 23:00
مغلق: الأربعاء والخميس
رقم الهاتف: 070-5507-7430
الموقع الرسمي
انستغرام

تعجّ بالحركة في عطلات نهاية الأسبوع! استمتع بالتجول، وتناول المشروبات، وقضاء الوقت في أكشاك الطعام في سوق شينسيكاي.

أطلق كوماجاي مشروع "منطقة أكشاك الطعام في سوق شينسيكاي" عام ٢٠٢٢، كمبادرة رائدة. وقدّم المشروع نموذجًا تجاريًا سهل البدء، وتقدّم نحو ٩٠ مشروعًا تجاريًا للحصول على أول حصتين. واليوم، ارتفع عدد أكشاك الطعام إلى ثمانية، معظمها مطاعم إيزاكايا، وفي عطلات نهاية الأسبوع، عندما تكون جميع المتاجر مفتوحة، يزور المنطقة الكثير من الناس حتى قبل بزوغ الفجر. جميع أكشاك الطعام مصنوعة يدويًا على يد كوماجاي.

في البداية، تساءلتُ عن ردة فعل الناس تجاه استئجارنا للمساحة أمام متجر مغلق، لكن الجميع كانوا متعاونين للغاية، وأنا ممتنٌ لهم. الطعام في جميع الأكشاك لذيذ، لذا تفضلوا بتجربته!

أكشاك الطعام في سوق شينسيكاي

العنوان: 1 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: من الساعة 12:00 إلى الساعة 22:00 (تختلف حسب المتجر)
مغلق: يختلف حسب الكشك

إذا كنت تستمتع بجولة في حانات سوق شينسيكاي، فهناك مكان آخر لا بدّ لك من زيارته إلى جانب أكشاك الطعام. هذا المكان هو غونبي، المشهور بنودلز ياكيسوبا وأودون المصنوعة من كمية وفيرة من الأحشاء. كان المطعم يقع في الأصل أسفل جسر شين-إماميا، وكان يُعرف بأنه أحد "أفضل ثلاثة مطاعم للأحشاء في نيشيناري"، لكنه انتقل إلى موقع آخر عام ٢٠٢١ بسبب قدمه. وهو الآن وجهة شهيرة لتناول وجبة سريعة ومشروب في فترة ما بعد الظهر في شينسيكاي.

كنت أتردد على هذا المكان منذ أن كان تحت خطوط السكك الحديدية، لذلك عندما انتقلوا مباشرة أمام بيكا سبيس، شعرت وكأنني في حلم! الآن بعد أن أصبح أقرب، أتناول الطعام هناك مرة أو مرتين في الأسبوع.

هرمون أودون غونبي

العنوان: 1-23-5 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: من الساعة 12:00 إلى الساعة 19:00
مغلق: أيام الخميس، والجمعة التي تلي يوم الخميس الثالث
رقم الهاتف: 06-6631-4841
X

ذا باكس: فندق يضم مقهى غيّر تمامًا ملامح شينسيكاي

إذا كنت تخطط لزيارة سوق العالم الجديد ليوم واحد، فستحتاج بالتأكيد إلى مكان للإقامة. يُعدّ مجمع "ذا باكس" المكان الأمثل للإقامة، فهو يقع بجوار السوق مباشرةً. يضم الطابق الأول مقهى ومتجرًا لبيع الأسطوانات، ويُقدّم طبق "بان مي" كطبق مميز، بينما يُستخدم الطابقان الثاني والثالث كدار ضيافة.

تدير ساكي هاماماتو نُزُل "يوين" في حي فوكوشيما، ولطالما رغبت في افتتاح نُزُل في شينسيكاي، الحي الذي تُحبه وتتردد عليه لتناول المشروبات. علمت بتوفر المبنى من صديقها القديم كوماجاي، وسارعت بتوقيع عقد الإيجار. أصبح الآن من أشهر أماكن الإقامة في شينسيكاي، حيث تُحجز جميع الغرف قبل أشهر.

لقد تغيرت الأجواء المحيطة بسوق شينسيكاي بشكل جذري منذ افتتاح فندق "ذا باكس". الإقامة مريحة للغاية، وأوصي به بشدة لكل من يفكر في الإقامة في منطقة شينسيكاي! ولعلّ بهجةً من صاحبة الفندق، ساكي، تُسهم أيضاً في جذب الزوار.

نُزُل ذا باكس وساندويتشات البان مي

العنوان: 1-20-5 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: المقهى مفتوح من الساعة 11:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً
مغلق: مفتوح يومياً
رقم الهاتف: 070-3899-3605
الموقع الرسمي

ينابيع شينسيكاي راديوم الساخنة: مكان لتخفيف إرهاق سكان شينسيكاي

بعد يوم حافل بالاستكشاف، سترغب بالاسترخاء في حمام دافئ لتخفيف إرهاقك. يُعدّ ينبوع شينسيكاي راديوم الساخن المكان الأمثل لهذه الرحلة، وهو حمام عام يقع أسفل برج تسوتينكاكو مباشرةً. افتُتح هذا الحمام عام ١٩٥٢، وهو الأول في أوساكا الذي يُقدّم مياه ينابيع غازية عالية التركيز، بالإضافة إلى حوض استحمام مغمور في خام الراديوم، مما يُتيح لك إنعاش جسدك وعقلك. من المؤكد أن الوقت الفاخر الذي ستقضيه في الحمام الفسيح والحمام المكشوف سيُصبح ذكرى لا تُنسى من رحلتك.

على الرغم من أن المرافق تضاهي مرافق الحمامات العامة الفاخرة، إلا أنني أقدر سهولة الاستحمام بسعر حمام عام عادي، وأتردد على هذا المكان كثيراً للاسترخاء. الحمام المكشوف واسع كفندق ينابيع حارة، مع حديقة يابانية أمامك مباشرة، برج تسوتينكاكو شامخاً في الأعلى - إنه موقع رائع.

ينابيع راديوم الساخنة في العالم الجديد

العنوان: 1-4-13 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: من 6:00 إلى 24:00
مغلق: يوم رأس السنة الميلادية، والخميس الثاني والرابع من كل شهر
رقم الهاتف: 06-6641-3093
الموقع الرسمي

استمتع بعشاء رائع في أقوى مطعم صيني محلي في العالم الجديد، "هونغ كونغ".

بعد الاسترخاء في ينابيع شينسيكاي راديوم الساخنة، ستشعر بانتعاش تام، وقبل أن تدرك ذلك، يحين موعد العشاء. لا تفوت زيارة مطعم هونغ كونغ، وهو مطعم صيني محلي شهير في أوساكا. افتُتح المطعم عام ١٩٦٩، ويواصل مالكه من الجيل الثاني تقديم النكهات التقليدية وإرضاء أذواق السكان المحليين. يقع المطعم بجوار ذا باكس مباشرةً، الذي تحدثنا عنه سابقًا، ومن أبرز ما يميز شينسيكاي هو وجود المقهى الأنيق والمطعم الصيني المحلي اللذيذ بجوار بعضهما البعض.

بدأتُ التردد على هذا المكان بعد انتقالي إلى أوساكا بفترة وجيزة، وأصبح طعامي المفضل. سُمك لحم الخنزير المقلي فيه لا يُضاهى! بالمناسبة، اسم "هونغ كونغ" مُشتق من اسم المالك السابق، وهو من محافظة كاغاوا، وهو اختصار لـ"كاغاوا نو ميناتو" (ميناء كاغاوا).

هونغ كونغ

العنوان: 1-19-12 إبيسو هيغاشي، جناح نانيوا، مدينة أوساكا

خرائط جوجل

ساعات العمل: 17:00-23:45
مغلق: أيام الأحد والشهر الثالث

إضافة: أماكن أخرى لا بد من زيارتها في شينسيكاي إلى جانب السوق

تتمتع شينسيجيه بتاريخ عريق يمتد لأكثر من مئة عام، وتزخر بالعديد من الأماكن الرائعة خارج السوق. إذا استمتعتم بزيارة سوق شينسيجيه وترغبون في استكشاف المزيد من سحر المدينة، فلا تترددوا في زيارة هذه الأماكن.

هذه جولة ليوم واحد في سوق شينسيكاي والمناطق المحيطة به. إذا كان الجزء الجنوبي من شينسيكاي، حيث تقع جانجان يوكوتشو وغيرها من الأماكن، هو الصورة الأكثر شيوعًا لأوساكا، فإن الجزء الشمالي، حيث يقع سوق شينسيكاي، هو منطقة يمكنك فيها بسهولة الاستمتاع بأجواء المدينة القديمة الساحرة والتعرف على سكانها الودودين.

تُعدّ المتاجر العديدة التي تُقدّم هدايا تذكارية مميزة تختلف عن الهدايا التقليدية وسيلة رائعة لاكتشاف عالم شينسيكاي الغني. إذا كنت تخطط لزيارة أوساكا ضمن برنامجك السياحي، فلا تفوّت زيارة سوق شينسيكاي!

الأشخاص المشاركون في هذا المقال

نص

تاكاكي إيتو

صورة

ريوهي كوجا

يحرر

قسم التحرير البشري (Tomimotorie)

*المعلومات المذكورة صحيحة حتى فبراير 2024. يرجى مراجعة موقع الويب الخاص بكل متجر أو منشأة للاطلاع على أحدث ساعات العمل.

＼ついでに寄ってって！／

• مدينة أوساكا
  
  رحلة من منطقة التسوق إلى الجحيم! تجربة مرعبة ومثيرة للرعب في قاعة جيغوكودو معبد سينكوجي [تفضل بزيارتها إذا كنت في هيرانو!]