هل كنت تعرف أهداف التنمية المستدامة؟
أهداف التنمية المستدامة هي أهداف تنموية دولية كان من المقرر تحقيقها بحلول عام 2030، وقد تم اعتمادها في قمة الأمم المتحدة لعام 2015.
تتألف أهداف التنمية المستدامة من 17 هدفاً و169 غاية، وهي أهداف عالمية تعمل جميع البلدان، بما في ذلك البلدان النامية والمتقدمة، على تحقيقها بحلول عام 2030 دون "ترك أحد خلف الركب".
أهداف التنمية المستدامة هي أهداف دولية تم اعتمادها بالإجماع في قمة الأمم المتحدة التي عُقدت في سبتمبر 2015. وسيتم تنفيذها من عام 2016 إلى عام 2030. وتتألف من 17 هدفًا و169 غاية، تُمثل أهدافًا محددة لتحقيق عالم مستدام. في اليابان، تم اعتماد "خطة عمل أهداف التنمية المستدامة 2019" في ديسمبر 2016 كوسيلة لتحقيق هذه الأهداف بأسلوب ياباني فريد. وقد تم تحديد ثمانية مجالات كمجالات ذات أولوية.
❶ تعزيز المشاركة الفعّالة لجميع الناس ❷ تحقيق الصحة الجيدة وطول العمر ❸ خلق أسواق نامية، وتنشيط المجتمعات المحلية، وتعزيز الابتكار العلمي والتكنولوجي ❹ بناء دولة مستدامة ومرنة وبنية تحتية عالية الجودة ❺ ترشيد استهلاك الطاقة والطاقة المتجددة، وتدابير مواجهة تغير المناخ، والاقتصاد الدائري ❻ الحفاظ على البيئة، بما في ذلك التنوع البيولوجي والغابات والمحيطات ❼ السلام والسلامة والأمن ❽ هيكل ووسائل تعزيز تنفيذ أهداف التنمية المستدامة. أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر مترابطة وتسعى إلى حل مشاكل بعضها البعض في آن واحد. ويمكن لقطاع الأغذية والمشروبات أيضًا دعم تحقيق مجتمع مستدام يسعى إليه العالم من خلال معالجة قضايا مثل تحقيق مصايد أسماك بحرية مستدامة، والحد من هدر الطعام ونفايات التعبئة والتغليف، والتجارة العادلة في المكونات، ومراجعة أساليب العمل.
-
ما هو الوضع الحالي لصناعة صيد الأسماك في اليابان؟هل تعلم أن القليل جداً من الأسماك التي يتم صيدها في اليابان تفي بالمعايير الدولية للمأكولات البحرية المستدامة؟
-
مقابلة مع أوليفييه لورانجيقول أوليفييه لوران منذ أكثر من 20 عامًا إن "الاستدامة" تمثل مشكلة في عالم الطهي، وقد بدأت معتقداته تُحدث فرقًا.
-
رحلات أوساكا اللذيذة 2019في خريف عام 2019، دعا مكتب أوساكا للمؤتمرات والسياحة طهاة من جميع أنحاء العالم لإقامة حدث لإعادة اكتشاف سحر أوساكا، مدينة الطعام، كجزء من مشروع العلامة التجارية الذي شارك في رعايته مهرجان أوساكا للثقافة والفنون لأوساكا كمدينة للطعام.