A pocas horas de viaje en tren y coche desde Osaka llegará a la entrada de una de las carreteras con tres estrellas más importantes de Japón. Comenzando por el Templo Eiheiji, uno de los campos de entrenamiento más famosos de Japón, la carretera que se extiende hacia el este alberga numerosos Sitios Patrimonio de la Humanidad y Tesoros Nacionales. La zona está repleta de atracciones turísticas incluidas en la Guía Verde Michelin, y su cultura tradicional y sus paisajes urbanos, que representan el auténtico "paisaje original" de Japón, conforman una de las zonas más atractivas del país. Disfrute de un recorrido turístico de alta calidad, que incluye el Sitio Patrimonio de la Humanidad Shirakawa-go, el balneario de aguas termales Kaga Onsen, también incluido en la lista Michelin, y Narai-juku, la ciudad medieval de postas más grande que aún se conserva.
Disfrute de un momento supremo con platos basados en el concepto de producción y consumo local, utilizando principalmente ingredientes saludables de Shinshu.