Si quieres experimentar la cultura gastronómica y el estilo de vida únicos de una región, visitar un mercado local es una excelente opción.
El mejor momento para visitar los mercados de verano es por la mañana, antes de que suban las temperaturas. Podrás disfrutar de mariscos frescos, frutas de temporada y bebidas frías mientras paseas por las galerías comerciales y las calles cubiertas. En esta ocasión, te presentaremos tres mercados que han sido pilares de la gastronomía de Osaka durante muchos años.
01 | Los sabores de Osaka se reúnen en la sala de juegos
Mercado Kuromon
El mercado Kuromon, en Nipponbashi es un mercado histórico que existe desde finales del período Edo. Se dice que su nombre proviene de la puerta negra del templo Enmyoji, que antiguamente se encontraba en las cercanías.
La galería comercial, de aproximadamente 580 metros de largo, alberga cerca de 150 tiendas que venden pescado fresco, frutas, verduras, alimentos procesados y restaurantes. Antaño un centro de abastecimiento para chefs, ahora se ha convertido en un mercado popular donde personas de Japón y del extranjero pueden disfrutar fácilmente de sushi, mariscos, platos a la parrilla y frutas de temporada. En verano, se recomienda visitarla por la mañana para pasear y comprar bajo la galería.
| DIRECCIÓN | 2-4-1 Nipponbashi Chuo-ku, Osaka |
| acceso | Ubicado justo al lado de la estación Nipponbashi, en las líneas Sennichimae y Sakaisuji del metro de Osaka. |
| Horario comercial y días festivos habituales | Varía según la tienda. |
02 | Descubre diversas culturas gastronómicas en callejones laberínticos
Mercado Tsuruhashi de Osaka
El mercado de Tsuruhashi en Osaka está ubicado en las inmediaciones de la estación de Tsuruhashi, a la que llegan las líneas JR, Kintetsu y el metro de Osaka. Se extiende por tres distritos —Tennoji, Higashinari e Ikuno— y cuenta con seis mercados, calles comerciales y aproximadamente 800 tiendas.
A lo largo de sus estrechas callejuelas, encontrará una gran variedad de tiendas, incluyendo restaurantes de yakiniku, tiendas de comida coreana y comercios especializados que venden pescado fresco, productos secos, frutas, verduras y artículos de primera necesidad. Originario de un mercado establecido poco después del final de la Segunda Guerra Mundial, aún conserva una encantadora mezcla de ambiente retro y una diversa cultura gastronómica internacional. Con sus numerosos pasillos cubiertos, es un lugar ideal para pasear por el animado mercado y disfrutar de deliciosa comida desde la mañana hasta el mediodía durante el verano.
| DIRECCIÓN | Alrededor del 20/03/31 Higashikobashi, Higashinari-ku, ciudad de Osaka |
| acceso | Ubicado justo al lado de la estación Tsuruhashi de la línea circular JR Osaka, la línea Kintetsu y la línea Sennichimae del metro de Osaka. |
| Horario comercial y días festivos habituales | Varía según la tienda. |
03 | "La cocina de Osaka" - Un lugar que querrás visitar aunque tengas que madrugar.
Mercado mayorista de Osaka Kizu
Con una historia de más de 300 años, el Mercado Mayorista de Osaka Kizu es un mercado privado local que comercializa mariscos, frutas y verduras, alimentos procesados y mucho más. Es conocido por ser un lugar de referencia para muchos chefs, incluidos los que trabajan en restaurantes del distrito de Minami en Osaka, que compran sus ingredientes.
Dentro del mercado, hay restaurantes abiertos al público donde podrá disfrutar de mariscos frescos y un desayuno típico de mercado. El "Mercado Matutino de Kizu" se celebra el segundo y el último sábado de cada mes. Además de la venta de ingredientes, a veces se realizan subastas. Cerca del mercado, hay un balneario con aguas termales al aire libre, ideal para refrescarse y quitarse el sudor después de disfrutar del mercado matutino.
| DIRECCIÓN | 2-2-8 Shikitsuhigashi, Naniwa-ku, ciudad de Osaka |
| acceso | Aproximadamente a 3 minutos a pie de la salida 1 de la estación Daikokucho de Osaka Metro. |
| Horario comercial y días festivos habituales | 7:00 a. m. - 1:00 p. m. *Esto puede variar según la tienda. |
| Días cerrados | Domingos, días festivos, del 31 de diciembre al 4 de enero. Algunos miércoles, coincidiendo con los días de cierre del mercado mayorista central. |
Mercado matutino de Kizu: El segundo y último sábado de cada mes, de 9:00 a 12:00.
Las fechas y los detalles del evento están sujetos a cambios. Consulte el sitio web oficial con antelación.
