Podrá observar la elaboración artesanal del konbu, que ha sido fundamental para la cultura culinaria de Kamigata, y hablaremos sobre la historia del nacimiento de la cultura dashi de Kansai y sus diversos tipos de konbu. Quienes asistan al recorrido recibirán un recuerdo de Oboro Konbu. Además de Oboro Konbu, nuestra tienda de venta directa vende una variedad de productos de konbu, como snack konbu, tsukudani (konbu cocido a fuego lento) y dashi konbu, para que pueda comprarlos como recuerdo o para usar en casa.