Le premier jour commence !
Accès à la préfecture de Fukui
Gare JR d'Osaka
Train express JR : environ 90 minutes
Gare JR Tsuruga
Parc du sommet de la ligne arc-en-ciel
Situé à 400 mètres d'altitude, ce parc perché offre un panorama exceptionnel à 360 degrés. Cinq terrasses élégantes, conçues comme des « terrasses suspendues au-dessus des cinq lacs de Mikata », vous invitent à prendre votre temps pour admirer la vue spectaculaire depuis votre terrasse préférée.
10 minutes en voiture
Bateau touristique à batterie
(Centre du lac de Mihama)
Le bateau touristique à propulsion électrique du centre lacustre de Mihama est un bateau qui navigue autour des cinq lacs de Mikata, désignés zone humide de la convention de Ramsar et site du patrimoine agricole japonais.
Il s'agit du premier bateau touristique au Japon à fonctionner sans utiliser de combustibles fossiles comme l'essence ou le diesel, grâce à l'électricité stockée dans des panneaux solaires installés sur le bateau. Vous pourrez passer un agréable moment en écoutant les guides locaux vous présenter les sites à découvrir.
15 minutes en voiture
Maison de fermentation Hinata Heshiko Hinodeya
(Comprend la visite de l'entrepôt Heshiko et une dégustation de sashimi Heshiko)
Le heshiko est un aliment conservé, obtenu en faisant tremper du riz dans du sucre pendant une longue période. Cette tradition familiale s'est développée à Wakasa Mihama. À « Heshiko no Kura », des maquereaux entiers fraîchement pêchés sont trempés dans du sucre pendant environ un an ; vous pouvez alors observer leur lente fermentation et leur maturation.
Chez Heshiko Chaya, vous pourrez déguster la cuisine Heshiko, comme les Tenmusu (boulettes de riz) garnis de tempura Heshiko, et le porridge de riz Heshiko avec une pâte de haricots épaissie, tout en admirant le lac Hyuga (réservation à l'avance requise).
15 minutes en voiture
Musée préfectoral de Varve de Fukui
(Musée préfectoral d'histoire naturelle de Fukui)
La plus longue couche géologique striée du monde (datant d'environ 70 000 ans), connue sous le nom de varves, s'est formée au fond du lac Suigetsu, l'un des cinq lacs de Mikata, et est reconnue comme la norme mondiale en matière de datation.
Premier musée au monde consacré aux varves, il expose des vitraux illustrant 70 000 ans d'histoire des varves sur une longueur de 45 mètres.
30 minutes en voiture
Kumagawa-juku
Wakasa, également connue sous le nom de Miketsukuni, fournissait à Kyoto une abondance de fruits de mer et de produits de montagne. Kumagawa-juku, qui connut un essor commercial important, a conservé son paysage urbain traditionnel et a été classée site du patrimoine japonais et zone de préservation importante pour les ensembles de bâtiments traditionnels.
1 minute en voiture
Rivière Yaokuma
Située à Kumagawa-juku, un bourg de montagne reliant Kyoto à Wakasa, cette maisonnette, aménagée dans une ancienne demeure, est un hébergement de location très apprécié. L'expérience culinaire Satoyama Kamado y est également très prisée : vous pourrez y allumer un feu de bois, cuire du riz et une soupe miso, et « savourer un riz absolument délicieux ».
