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Voyage à travers le pays : Préfecture d'Ishikawa

Depuis Osaka, paysages enneigés
étoilé Michelin
Une excursion de grande qualité dans la ville thermale

Un restaurant étoilé au Michelin avec un paysage enneigé d'Osaka
Une excursion de grande qualité dans la ville thermale

Descendez du train JR Thunderbird Express et vous serez transporté à Kaga Onsen en hiver. Ce séjour de deux jours vous emmène à la découverte de la région de Kaga, baignée dans une atmosphère hivernale empreinte de magie. Profitez non seulement des sources thermales, mais aussi de la nature luxuriante et de la délicieuse gastronomie locale. Flânez dans les gorges enneigées de Kakusenkei, savourez un saké local, découvrez la culture traditionnelle, puis rendez-vous à Yamanaka Onsen, une source thermale imprégnée de l'esprit de Matsuo Basho. Oubliez le tumulte de la ville et ressourcez-vous grâce aux charmes de Kaga : ses sources thermales, sa cuisine savoureuse et sa culture. Commencez votre deuxième journée au temple Natadera, un havre de sagesse naturelle. Après une promenade hivernale empreinte de nostalgie jusqu'au temple, laissez-vous émerveiller par les saveurs de la mer du Japon. Tout en savourant une cuisine gastronomique et en faisant du shopping, cet itinéraire vous fera découvrir la culture et l'histoire de Kaga, notamment les navires Kitamae-bune qui naviguaient sur la mer intérieure de Seto, la mer du Japon et Hokkaido, ainsi que le thé Kaga Bocha.

DAY2 START!!

Temple de Natadera

Le temple Natadera est une magnifique forêt imprégnée de sagesse naturelle. Ce temple, dédié au mont sacré Hakusan, possède une longue histoire. Dans son enceinte, on peut ressentir la grandeur de la nature à travers des sites tels que les « Rochers étranges du monde » et la « Pierre de Sanzon », qui représente la Trimurti Amida. Il a reçu une étoile du Guide Vert Michelin Japon.

Temple de Natadera
Temple de Natadera
Temple de Natadera

20 minutes en voiture

Restaurant Warisen Shintoku

Shintoku, une boutique tenue par un propriétaire de chalutier et située face au port de pêche de Hashidate, propose au rez-de-chaussée principalement des fruits de mer sauvages pêchés localement. Vous pouvez y faire préparer à votre goût le crabe ou le poisson frais de votre choix. À l'étage, dans une salle tatami, vous pourrez déguster des fruits de mer de Kaga tout en admirant la mer du Japon.

Restaurant Warisen Shintoku
Restaurant Warisen Shintoku
Restaurant Warisen Shintoku

3 minutes en voiture

Musée du village naval de Kitamae

Le musée expose divers objets liés aux navires Kitamae-bune, actifs de la seconde moitié de l'époque d'Edo jusqu'au milieu de l'ère Meiji. Installé dans une demeure construite en 1876 à Hashidate par un armateur de Kitamae-bune, le musée présente, à l'intérieur de ce bâtiment aux matériaux de grande qualité, des objets tels que des plaques votives, des maquettes et des coffres à navires.

Musée du village naval de Kitamae
Musée du village naval de Kitamae
Musée du village naval de Kitamae

15 minutes en voiture

Usine de thé Maruhachi

Le « Kenjo Kaga Bocha », un thé parfumé et doux, fut offert à l'empereur Shōwa. À « Misho », une fabrique et boutique, vous pourrez acheter du thé en feuilles, admirer des œuvres d'art dans la galerie et assister à la torréfaction. Au « Sogakuken », un salon de thé et laboratoire aux murs de terre, vous pourrez participer à un atelier de dégustation de thés torréfiés (sur réservation).

Usine de thé Maruhachi
Usine de thé Maruhachi
Usine de thé Maruhachi
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