1958년(쇼와 33년), 닛신 식품의 창업자 안도 모모후쿠씨는, 오사카부 이케다시의 자택 뒤뜰에 세운 오두막으로, 흔한 도구를 사용해 연구를 거듭해, 세계에서 최초의 인스턴트라면인 「치킨 라면」을 낳았습니다. 그리고 세계에 널리 퍼뜨리는 열쇠는 식습관의 벽을 넘어서는 것에 주목하여 다양한 지혜와 발상을 결집한 '컵라면'을 발명하여 일본에서 태어난 인스턴트라면은 세계식으로 다시 태어났습니다. 「컵 누들 박물관」에서는 새로운 식문화가 된 인스턴트라면의 역사를 통해 발명・발견의 중요성을 전합니다.