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知っていますか? SDGs

2015年の国連サミットで採択された2030年までの国際開発目標です。「持続可能な開発目標=SDGs:Sustainable Development Goals」は、17のゴール・169のターゲットから構成されており、2030年までに「誰一人として取り残さず」ゴールすることを目指し、発展途上国だけでなく先進国も含め、すべての国が取り組むユニバーサル(普遍的)な目標です。

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海は今、危機にあります。何もしない選択もできますが生命の源を守ろうとするのが〝良きシェフ"だと思います。

オリヴィエ・ローランジェ<Interview>



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日本の漁業は、今どうなっているのか?

花岡和佳男 氏

株式会社シーフードレガシー代表取締役社長

©食の都・大阪 デリシャス・ジャーニーズ 2019

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