呵護夏日身體的「涼」與「溫」美食特輯。將為您介紹大阪Grand Front各家店鋪的冷麵、甜點、暖身料理及香料料理等。
以「涼」為選題
讓心靈放鬆的沁涼犒賞。
葡萄酒專賣店・埃諾特卡
Collection 246 路易·羅德萊爾
〈一杯（100mL）〉2,420日圓（含稅）
細緻的氣泡清涼地躍動，散發著鮮活的果香與深邃的熟成餘韻的香檳。年份與風土交織而成的豐富風味，為優雅的夏日時光增添華彩。
※詳情請洽門市。
葡萄酒 葡萄酒專賣店・埃諾特卡 梅北廣場B1／06-6359-1688
DEAN & DELUCA
〈晚餐限定〉 大阪白魚與檸檬 冷製辣椒義大利麵
1,980日圓（含稅）
薑黃與番茄的明黃色澤格外醒目的清爽冷製義大利麵。檸檬的清爽酸味，搭配小白魚的鮮味、大蒜的香氣，以及辣椒的淡淡辛辣，完美調和出這道清爽宜人的夏日佳餚。
※詳情請洽門市。
市集商店＆咖啡餐廳 DEAN & DELUCA 梅北廣場B1／06-6359-1661
可麗餅專賣店 Le Beurre Noisette
西西里風 ～濃郁檸檬奶油可麗餅～
1,309日圓（含稅）
酸甜的檸檬奶油與溫和甘甜的蜂蜜醬交織出清爽宜人的夏日風味。請搭配濃郁的開心果冰淇淋一同享用，並感受現刨萊姆的清新香氣。
※詳情請洽店內。
法式咖啡廳 CRÊPERIE Le Beurre Noisette 梅北廣場B1／06-6485-7795
河內鴨 蕎麥 攤位 藤乃
酸橙蕎麥麵
1,500日圓（含稅）
這道夏季蕎麥麵，將鰹魚濃郁的鮮味融入冰涼高湯中，再糅合 sudachi 那帶點青澀的清爽香氣，讓風味在口中輕盈綻放。即使在食慾不振的季節，也能輕鬆享用這碗滑順可口的蕎麥麵。
※詳情請洽店內。
蕎麥麵・鴨肉料理 河內鴨 蕎麥麵 攤位 藤乃 梅北廣場B1／06-6147-5000
Umi&Yama Kitchen
櫻島辣味雞肉科布沙拉
〈R〉1,430日圓（含稅）
將以辛辣風味烹調的櫻島雞腿肉，搭配酪梨與蘋果，製成這道能讓肚子與身心都感到滿足的沙拉。請搭配散發清爽辛香的生薑與果香濃郁的杏桃沙拉醬一同享用。
※詳情請洽店內。
沙拉專門店 Umi&Yama Kitchen 梅北廣場B1／06-6147-6996
春水堂
愛玉茉莉檸檬茶
〈外帶〉702日圓（含8%稅）
香氣馥郁的茉莉花茶，搭配檸檬清爽的酸味，帶來清涼感的甜點飲品。Q彈的茉莉花茶凍口感舒適，是想要消暑時最適合的一杯。
※詳情請洽店內。
台灣咖啡廳 春水堂 梅北廣場B1／06-6131-8520
BAR & GELATERIA RAFFINATO
雙口味義式冰淇淋杯
開心果＆橄欖油 ¥890（含稅）
以開心果香氣與濃郁風味蟬聯人氣第一的「開心果」，搭配早摘橄欖清爽風味、充滿夏日氣息的「橄欖油」。敬請品嚐本季限定的組合。
※詳情請洽詢店內。
義式冰淇淋店＆酒吧 BAR & GELATERIA RAFFINATO 梅北廣場B1／06-6485-7444
堀內果實園
整顆哈密瓜
2,180日圓（含稅）
這款刨冰豪邁地使用半顆哈密瓜，將水潤的果肉與蓬鬆的冰層層堆疊。熟成哈密瓜的醇厚香氣，與梅子煉乳糖漿的酸甜及奶香甘甜交融，是款令人倍感清涼的夏季限定甜點。
※詳情請洽門市。
水果沙龍 堀內果實園 南館B1／06-6467-8553
AUX BACCHANALES
清爽柑橘湯 季節雪酪
1,200日圓（含稅）
在散發清涼薄荷香氣的透明果汁湯中，加入大量酸甜適中的當季柑橘。搭配散發清爽苦澀酸味的枹橘雪酪一同享用，這道清涼的夏日甜點將為您帶來沁涼舒爽的感受。
※食材會因進貨狀況而有所不同。 ※詳情請洽詢店鋪。
咖啡廳＆小酒館 AUX BACCHANALES 南館1樓／06-6359-2722
Qu’il fait bon
特選 宮崎縣產 芒果塔
〈1片〉¥3,971（含稅） 〈整顆〉¥39,710（含稅）
滿載以甘甜、香氣及綿密口感著稱的宮崎縣產芒果。這款夏日塔將能襯托濃郁風味的柔滑卡士達醬，與酸甜的覆盆子完美融合。
※預計販售至7月下旬 ※整顆直徑25公分 ※詳情請洽門市。
蛋糕・咖啡廳 Qu’il fait bon 南館2樓／06-6485-7090
名古屋備長燒鰻
一口鰻魚素麵
1,100日圓（含稅）
將冰涼爽口的素麵，搭配慢火烤至熱騰騰的鰻魚，是對抗夏季倦怠的推薦佳餚。柚子香氣輕柔飄散，帶有溫和的酸味與生薑的辛辣感，是這款清涼的展會限定菜單。
※詳情請洽店內。
鰻魚蓋飯 名古屋備長 南館7F／06-6371-5759
鶴橋 燒肉 白雲台
〈午餐限定〉冷麵定食
1,400日圓（含稅）
彈牙的粗實自家製正宗手打麵，搭配冰涼清澈的雞骨高湯，風味絕妙。鋪上蔬菜拌菜及以秘傳醃料調味的絞肉的石鍋拌飯，其獨特風味令人欲罷不能。
※詳情請洽店內。
燒肉 鶴橋 燒肉 白雲台 南館7F／06-6147-4129
切薩皮克
鮑魚清湯風 ～繽紛時蔬與酸奶油～
〈需預約〉羅納河套餐（共6道） 每人 19,360日圓（含稅及服務費）以上之套餐將提供此道菜色
將燉煮至軟嫩的當季鮑魚，與綻放豐富色彩的夏季蔬菜所熬出的鮮美湯汁，融合酸奶油的酸味，製成這道清湯風味的冷盤開胃菜。這道視覺上令人感到清涼、風味層次豐富的奢華夏日佳餚。
※詳情請洽店內。
南法料理 切薩皮克 南館8樓／06-6940-6855
BALILax THE GARDEN Umeda
濃郁芒果的奢華浮冰
950日圓（含稅）
將混入芒果醬的綿密奶油與格雷厄姆餅乾層層堆疊，再鋪上濃郁滑順的新鮮芒果。這款散發南國風情的冰涼甜點，可如享用冰淇淋般品嚐，也是餐後甜點的絕佳選擇。
※詳情請洽店內。
亞洲・異國風情餐廳＆咖啡廳 BALILax THE GARDEN Umeda 南館8F／06-6616-8498
THE COSMOPOLITAN GRILL｜BAR｜TERRACE
採用當季水果調製的莫吉托
2,750日圓（含稅及服務費）
以蘭姆酒為基底，搭配清爽的新鮮薄荷與酸味俐落的萊姆，是款極適合夏季的飲品。請在流淌著高品質時光的空間中，悠閒地品味調酒師精心調製的沁涼風味。
※詳情請洽店內。
※此外，亦提供「尊榮」及「行政」方案 ※活動可能因天氣狀況而取消。詳情請洽詢店內。
燒烤｜酒吧｜露台 THE COSMOPOLITAN GRILL｜BAR｜TERRACE 南館9F／06-6147-7700
世界啤酒博物館
度過炎夏的微辣唾液雞
1,280日圓（含稅及服務費）
將以鹽與香草醃製的國產雞胸肉以低溫烹調，呈現出令人驚艷的柔嫩多汁口感。佐以融合辣油辛香與酸味的特製醬汁，其獨特風味令人欲罷不能，請搭配啤酒一同享用。
※詳情請洽店內。
啤酒餐廳 世界啤酒博物館 北館B1／06-6371-6968
以「溫」為選
溫潤舒心，暖心饗宴。
粥與麵 粥餐廳
八種蔬菜素粥
900日圓（含稅）
食慾不振的日子，推薦品嚐這碗能從內而外溫潤暖身的粥品。選用8種蔬菜補充營養，並加入生薑與檸檬增添清爽感。透過這道「溫活」菜單，讓夏季的腸胃重獲平衡。
※詳情請洽門市。
粥・麵・點心・咖啡廳 粥與麵 粥餐廳 梅北廣場B1／06-6131-7767
mango tree kitchen "khao man gai"
泰式雞肉飯＆綠咖哩
1,480日圓（含稅）
這套組合包含鋪有肉汁緩緩滲出、口感柔嫩的水煮雞肉的泰式雞肉飯，以及散發香料辛辣與清爽風味的綠咖哩。推薦在預防夏季倦怠或想補充元氣的日子享用。
※詳情請洽店內。
泰式料理 mango tree kitchen “khao man gai” 梅北廣場 B1／06-6485-7653
GARB MONAQUE
〈午餐限定〉 海洋牛肉 牛排午餐
2,420日圓（含稅）
這道牛排選用以柔嫩瘦肉著稱的新西蘭「Ocean Beef」肩里肌，經烤製後肉汁豐盈。蒜香醬油奶油醬的香氣四溢，是一道充滿元氣的佳餚。
※詳情請洽詢店家。
餐廳・酒吧・咖啡廳 GARB MONAQUE 梅北廣場1樓／06-6359-5180
ERICK SOUTH
咖哩＆比爾亞尼套餐
1,850日圓（含稅）
香氣四溢、融合多種香料的正宗印度咖哩，可任選兩種您喜愛的口味。搭配充滿鮮味的巴斯馬蒂米雞肉比爾亞尼，這套令人食指大動、飽足感十足的套餐，正是夏日裡最令人愉悅的享受。
※詳情請洽店內。
南印度料理・咖哩 ERICK SOUTH 南館B1／06-6136-7004
JawDim
〈午餐限定〉 大籠包套餐
3,520日圓（含稅）
這份奢華套餐讓您即使在午餐時段，也能品嚐到肉汁豐盈、內含魚翅的大號小籠包。從前菜、溫和易消化的中式粥品、招牌點心到甜點，盡情享受正宗的飲茶樂趣。
※午餐預約僅限13:00起時段，且僅限包含「大籠包套餐」在內的部分套餐 ※詳情請洽店內。
香港料理・點心 JawDim 南館1樓／06-6136-7008
THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN
〈晚餐限定〉 黑豆風味炭烤黑毛和牛大腿肉 （200g）
7,150日圓（含稅）
將蘊含黑豆香料風味的黑毛和牛瘦肉，以低溫慢烤至柔嫩。最後撒上的馬爾登天然海鹽在口中緩緩融化，進一步襯托出濃郁的鮮味，帶來極致的味覺享受。
※詳情請洽詢店鋪。
烘焙餐廳 THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN 南館7樓／06-6359-2266
Rojiura Curry SAMURAI.
飄散泰式香草香氣的異國風味湯咖哩
2,585日圓（含稅）
這道料理融合了科布米坎與檸檬草的清爽香草氣息，搭配濃郁的椰奶及青辣椒的清新辛辣，令人食指大動。請務必品嚐這道大量使用夏季蔬菜的限定特供咖哩。
※照片中的餐具僅供參考。 ※詳情請洽詢店鋪。
湯咖哩 Rojiura Curry SAMURAI. 南館7F／06-6371-0306
世界葡萄酒博物館
厚切豬里肌佐大蒜洋蔥醬（200g）
2,420日圓（含稅及服務費）
將200克厚切豬里肌與香草一同烤製而成，是想大啖美食、補充體力時最適合的一道料理。請搭配以醬油為基底、蘊含大蒜與洋蔥鮮味的日式醬汁享用。
※詳情請洽門市。
義式・法式 世界葡萄酒博物館 北館B1／06-6371-6978
※圖片僅供參考。 ※所列價格均已包含消費稅（10%或8%）。 ※包含價格在內，內容可能未經預告即變更。若售罄，敬請見諒。 ※內容為截至2026年7月10日（週五）之資訊。