基本情報

■料理内容（一部抜粋）：
・鮑の柔らか煮（利休の茶会では串鮑が多く用いられました。）
・長芋の海鼠腸掛け（利休の茶会では海鼠腸（このわた）が多く用いられました。）
・季節のお造り（刺身やなますは利休の茶会で多く用いられました。）
・生麩田楽（利休の茶会では豆腐田楽が多く用いられました）など
■スケジュール：希望の開始時刻までにさかい利晶の杜受付集合～
梅の花さかい利晶の杜にて食事オリジナルメニュー「利晶」（約1時間30分）
※食事の前または後に、さかい利晶の杜の展示観覧（自由観覧）、立礼呈茶をお楽しみください。
※見学、体験後自由解散。