Okoshiเป็นขนมทำจากข้าวฟ่างเริ่มสมัยHeianที่โอซาก้าNaniwaท่านSugawaranomichizaneได้รับมา Baisendoเป็นร้านตั้งเเต่สมัยเอโดะใช้วัตถุดิบและวิธีการสมัยเก่าทำให้ได้รสชาติธรรมชาติเข้มข้น Awaokoshiมาตรฐานเเละ Iwaokoshiใส่งาและขิงอย่างละ10ชิ้นราคา 648เยน