關於大阪的一切

位於堺市因刀具而聞名，活用槍的制造技術，從江戶時代末期開始從事菜刀和剪刀制作的剪刀鍛造“佐助”。第五代戶主平川康弘先生，2002年在法國的Atelier Oishi舉辦的個展 (凡爾賽市)，獲得堺市制造業大師認定 (剪刀制作) 大阪工藝展日本貿易振興會大阪本部長獎，2003年，大阪工藝品展大阪商工會議所會頭獎獲獎等剪刀和菜刀等的刀具，是用“硬鋼”和“柔軟的金屬原料”融合制作而成，具有鋒利的刀和耐久性。