關於大阪

在關東，與秋天開花的菊花相對，春天開花的叫“春菊”。在大阪因為是吃葉子的菊花，所以被稱為“菊花”。大阪府的茼蒿產量在全國也是數一數二的。種類也多種多樣，關東地區的主流是葉子厚、邊緣切痕深、莖立的中葉種。另一方面，在大阪，即使同為中葉植物，即使生長發育也不長莖，而是植株橫向伸展，形成“植株伸展”型固定模式。因為可以帶根發貨，所以容易保持新鮮度。