基本情報

■井坂酒造場
文政元年（1818）創業。大量生産せず、品質重視にこだわった蔵元。昔ながらの伝統的な手造りで製造することにより、酒本来の旨味を出し、又、今の時代に合う味をも加味したうえで醸造しています。11月から4月の間に但馬杜氏による昔ながらの寒造りを守り、洗米から醸造、圧搾まですべて自社内で行っています。主要ブランドは、お酒の神様として知られる奈良県の三輪神社から特別に名前の使用を許され、全国新酒鑑評会で金賞を受賞したこともある「三輪福（みわふく）」。ほかにも、岸和田だんじり祭の名を冠した「だんじり」、阪神タイガースファンに人気の「六甲おろし」、などがあります。
■酒蔵見学
製造工程等見学 、見学後、試飲・購入。