カタシモワイナリーのある柏原市は大阪随一のブドウの産地で、太平寺地区は聖武天皇が東大寺大仏（廬舎那仏）造立を思い立つきっかけとなった智識寺があった場所です。ブドウ農家古民家が立ち並び歴史的風情を残します。急斜面にブドウ畑が広がり、展望台からはあべのハルカスを含む大阪の街並みと大和川を望むことができます。自社農園で減農薬・有機肥料栽培するブドウは大阪府からエコ農産品として認定されています。
ワイナリーの貯蔵庫は大正時代に建てられたもので、国の有形文化財に登録されています。大正昭和に使用されたワイン醸造用具（市指定文化財）などを展示するミュージアムになっており、無料で観覧することができます。カフェ＆バーも併設しており、工場直結で管理の行き届いたワインが楽しめます。工場見学ができる「ワイナリー見学会」は予約制で不定期開催。