ไวน์โอซาก้า
大阪南部の柏原市や羽曳野市の、古くは南河内と呼ばれた地域には、広大なぶどう畑があります。
江戸時代には綿花の栽培が行われていた土地で、外国産の綿花に押されて衰退したあと、明治時代にぶどう栽培が始まりました。あまり知られていませんが昭和初期には全国一の栽培面積を誇った時期もあります。
100年以上の歴史を有するワイナリーもあり、地元で収穫したぶどう100％使用のワインも醸造され、近年「大阪ワイン」はGI（地理的表示）という国が認定する地域ブランドの品質保証制度にも選ばれ、品質向上も著しく、種類も豊富で人気を博しています。南河内に点在するワイナリーでは試飲ができ、直売所で購入もできるほか、ワイナリー見学なども楽しめます。
อาหารรสเลิศอื่นๆ ที่แนะนำ
-
โรงกลั่นวิสกี้มอลต์วิสกี้ญี่ปุ่น ซึ่งมีทั้งความละเอียดอ่อนและความเข้มข้น ได้รับรางวัลมากมายทั้งในและต่างประเทศ และได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โรงกลั่นซันโทรี ยามาซากิ เป็นโรงกลั่นวิสกี้มอลต์แห่งแรกของญี่ปุ่น
-
อาหารทะเลจากอ่าวโอซาก้าอ่าวโอซาก้าเป็นแหล่งอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์มานานแล้ว ไม่เพียงแต่ปลา เช่น ปลาซาร์ดีนและปลากะพงขาวเท่านั้น แต่ยังมีกุ้ง ปู และปลาหมึกอีกด้วย และอุตสาหกรรมการประมงในบริเวณนี้ก็เจริญรุ่งเรืองมาโดยตลอด
-
เนื้อวัวโอซาก้าโอซาก้า ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองหลวงแห่งอาหาร เป็นที่รู้จักในนาม "ครัวของโลก" และพัฒนาขึ้นเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น
-
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกมีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่า 100 พันล้านชาม แต่ผลิตภัณฑ์แรกนั้นถูกคิดค้นขึ้นในโรงเก็บของเล็กๆ ในสวนหลังบ้านของโมโมฟุกุ อันโดะ ในเมืองอิเคดะ จังหวัดโอซาก้า
-
ผักพื้นเมืองนานิวะในภูมิภาคคันไซยังคงมีส่วนผสมและอาหารดั้งเดิมมากมายที่ถือได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น และส่วนผสม (ผัก) ที่เป็นตัวแทนมากที่สุดซึ่งมีต้นกำเนิดในโอซาก้าก็คือ "ผักดั้งเดิมของนานิวะ"