โรงบ่มไวน์ Katashimo




ก่อตั้งขึ้นในปี 1914 เริ่มผลิตไวน์โดยใช้เทคโนโลยีของการผลิตเหล้าสาเก เป็นโรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่นตะวันตก
ข้อมูลพื้นฐาน
โรงบ่มไวน์ Katashimo ตั้งอยู่ที่เมืองคาชิวาระ เป็นพื้นที่ผลิตองุ่นแห่งแรกในโอซาก้า เป็นเมืองที่เคยมีวัดจิชิคิจิตั้งอยู่ในเขตไทเฮจิ ที่ดลบันดาลใจให้จักรพรรดิโชมุ สร้างหลวงพ่อโต (พระไวโรจนะพุทธะ)ของวัดโทไดจิ มีบ้านเก่าแก่ของเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นตั้งเรียงรายอยู่ทำให้รู้สึกถึงกลิ่นไอของประวัติศาสตร์หลงเหลืออยู่ ไร่องุ่นที่กระจายกว้างอยู่ตามทางลาดชัน จากจุดชมวิวสามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเมืองโอซาก้า รวมไปถึงอาเบะโนะฮารุคัสและแม่น้ำยามาโตะ ที่ไร่ของเราปลูกองุ่นโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และได้รับการรับรองว่าเป็นสินค้าเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (eco-agricultural products) จากจังหวัดโอซาก้าโรงเก็บไวน์ของโรงบ่มสร้างขึ้นในยุคไทโช และถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของประเทศ มีการนำเอาเครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตไวน์ในยุคไทโชและโชวะ (มรดกทางวัฒนธรรมของเมือง)มาแสดงในพิพิธภัณฑ์ซึ่งสามารถสามารถรับชมได้ในวันเปิดทำการของ Cafe & Bar (เข้าชมฟรี)"ทัวร์โรงบ่มไวน์" ที่สามารถเข้าเยี่ยมชมโรงงานได้นั้นต้องจองล่วงหน้า เนื่องจากไม่ได้จัดให้บริการเป็นประจำ
-
ที่อยู่
〒 582-0017 2-9-14 Taiheiji, Kashiwara-shi, Osaka -
Fax
072-971-6337 -
หมายเลขโทรศัพท์
072-971-6334 -
วันหยุด
ติดต่อสอบถามและจอง: วันเสาร์/วันอาทิตย์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันหยุดฤดูร้อน/วันหยุดฤดูหนาว
มิวเซียมคาเฟ่ & บาร์: วันหยุดไม่คงที่ -
เวลาทำการ
มิวเซียมคาเฟ่ & บาร์:การดำเนินงานไม่ประจำ (โพสต์ในบล็อก, SNS สำหรับวันและเวลาทำการ)
ร้านขายไวน์ของ โรงบ่มไวน์Katashimo:วันธรรมดา 10:00-18:00 / วันเสาร์/วันอาทิตย์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-17:00
สามารถเข้าไปเดินเล่นตามทางเดินในไร่องุ่นอย่างอิสระได้ทุกเวลา -
ค่าธรรมเนียม
มิวเซียม: ชมฟรี "ทัวร์โรงบ่มไวน์" ขึ้นอยู่กับแพลน -
ห้องชิมไวน์
-
การเดินทาง
เดิน 8 นาทีจากสถานี “อันโด” สายคินเท็ตสึโอซาก้า, เดิน 15 นาทีจากสถานี “คาชิวาระ” JR สายยามาโตะจิ -
URL
http://www.kashiwara-wine.com/index.html -
ไกด์นำเที่ยว
“ทัวร์โรงบ่มไวน์” ที่สามารถเข้าชมโรงงานได้แต่ต้องจองล่วงหน้า เนื่องจากไม่ได้จัดให้บริการเป็นประจำ