วัดโซจิจิเป็นวัดพุทธนิกายชินงอนแห่งโคยะซัง เป็นที่รู้จักในฐานะวัดลำดับที่ 22 จากวัดคันนอน 33 แห่งของมณฑลตะวันตก ผู้ก่อตั้งคือ ชุนากอง ฟูจิวาระ ยามาคาเงะ ซึ่งเป็นขุนนางในสมัยเฮอันที่รู้จักกันในนาม "ผู้ก่อตั้งศิลปะการมีด" และ "เทพเจ้าแห่งการปรุงอาหาร" วัดแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 886 (ปีที่สองของยุคนินนะ) อันเป็นผลมาจากเหตุการณ์อัศจรรย์ที่เรียกว่า "ความกตัญญูของเต่า" ซึ่งชีวิตของยามาคาเงะได้รับการช่วยเหลือจากเต่ายักษ์ที่ได้รับการช่วยเหลือจากบิดาของเขาในแม่น้ำโยโดะเมื่อครั้งยังเป็นเด็ก พระพุทธรูปสำคัญคือพระโพธิสัตว์คันนอนพันกรประทับยืนบนหลังเต่า "พิธีมีดยามาคาเงะริว" ซึ่งจัดขึ้นทุกวันที่ 18 เมษายน พ่อครัวจะใช้มีดและตะเกียบในการปรุงอาหารโดยไม่สัมผัสปลาด้วยมือ ทักษะการใช้มีดอันประณีตงดงามของวัดเป็นจุดเด่น ภายในบริเวณวัดมีกองมีด โดยนำมีดที่ไม่ได้ใช้มาบริจาคเพื่อหวังพัฒนาทักษะการทำอาหาร