拉面
観光客が引きも切らないミナミの老舗や、ラーメン・フリークが全国から集う名店まで、大阪には評判のラーメン店も数多くあります。美味しくなければ、食い倒れの街では生き残れないとばかり、それぞれが独創性溢れる一杯を生み出しています。
そんな中、だしの大阪ならではの魚介の節を使ったスープや、鶏や豚骨、味噌ラーメンや、つけ麺ブームなど、さまざまな流行が駆け抜けていきました。
最近的趨勢是“豐富系列”。醇厚的白湯和受到香料咖喱流行浪潮的民族風味的香料咖喱拉面等也登場了。店的風格也是從福斯的店到時尚的酒吧感覺的構造等各種各樣。有幾個地區被稱為激烈的戰場，如Tenman·Tenryoku (Tenjinbashi肌肉6丁目)，福島，Nishinaka島南部。做好排隊的心理準備，試著尋找自己喜歡的一杯也很有趣。
