＜午餐＞
【金枪鱼御膳】
・菜单（全10项）
_今日金枪鱼生鱼片拼盘
_金枪鱼卵和梁守农园的蔬菜料理
_烧烤金枪鱼腮肉　酱油白萝卜泥　始神（烤鱼）
_大阪蔬菜天妇罗
_～泉州的乡土料理～　小虾腌渍煮物
_金枪鱼胃和凉拌真菜
_大阪产蛋卷（玉子烧）
_奶油炒泉州玉葱　～搭配奶油和风酱～
_大阪産白米　红味增汤
_今日甜点

＜晚餐＞
【吃遍大阪特别套餐～眼前是整颗金枪鱼头～】
・菜单（全8项）
【生鱼片拼盘】_鲔达人精心挑选，稀少部位的三种金枪鱼生鱼片拼盘
【珍馔】_金枪鱼卵和天王寺芜菁煮　金枪鱼皮和凉拌大阪真菜
【汤品】_泉州洋葱和金枪鱼胃的中华风汤品
【炸物】_今日的大阪蔬菜天妇罗
【特别表演】_剖开整颗金枪鱼头　展示稀少部位
【蒸料理】_炖煮梁守农园的笋和高丽菜　添加上大阪产吻仔鱼的薄片
【主餐】_金枪鱼中腹肉五分熟牛排　搭配河内红酒酱
【寿司】_鲔达人名物　各式金枪鱼寿司综合握寿司拼盘
【甜点】_使用大阪产Sashimi鸡蛋制作而成的布丁

不只在日本全国，在国外也表演过金枪鱼解体秀的鲔达人高级生金枪鱼专卖店。市场上出现率仅有10%的稀少生金枪鱼，不局限於料理的烹调方式，取用日式和西式中各式各样的要素制作而成，极受瞩目的「金枪鱼多元融合的风味套餐」。这次为您介绍只有「吃遍大阪」才有的特别菜单！

讲究的金枪鱼配上精挑细选过的大阪蔬菜所制作而成的豪华午餐「金枪鱼御膳」。天神店大量使用由农家直送而来的大阪产蔬菜，不仅是金枪鱼，更是浓缩了大阪的精华呈现出的料理。

眼帘映入的是一整颗金枪鱼头，必看鱼头被剖开的一瞬间！看到大的鱼头被料理划开的样子，非常震撼。请来体验看看平日较难见到的时刻。

一边听着料理人讲解，一边品尝平常不容易吃到的部位。

其他晚餐套餐还有不输给整颗金枪鱼头的各式菜色。

▼【生鱼片拼盘】鲔达人精心挑选，稀少部位的金枪鱼生鱼片三种类拼盘

▼【汤品】泉州洋葱和金枪鱼胃的中华风汤品

▼【主餐】金枪鱼中腹肉的五分熟牛排佐河内红酒酱

▼【寿司】鲔达人名物　各式金枪鱼生鱼片综合寿司拼盘

▼【甜点】大阪产Sashimi鸡蛋制作而成的布丁

鲔达人购入的整条金枪鱼，让大家除了能品尝金枪鱼的赤身和中腹肉以外，也能吃到皮和胃等稀少部位创作而成的料理。蔬菜的香甜和金枪鱼结合的中华汤品与金枪鱼牛排佐红酒酱汁等，活用日式和西式等多样烹调方式的金枪鱼料理是其特别之处。此外，店内也有大阪酿造所制的红酒和日本酒等。这里提供许多大阪产的酒品，能搭配各项料理。从食材到饮料，在大阪都能让您心满意足。

※饮品需另外加点，现场支付。