เกี่ยวกับโอซาก้า

เมืองฮันนันตั้งอยู่ทางตอนใต้ของจังหวัดโอซาก้า หันหน้าไปทางอ่าวโอซาก้าทางทิศเหนือและติดกับเทือกเขาอิซูมิทางทิศใต้ เมืองนี้มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทะเลที่สงบและป่าไม้เขียวขจี เมืองนี้เต็มไปด้วยอุตสาหกรรมท้องถิ่น เช่น การประมง การเกษตร และ การผลิตเหล้าสาเกท้องถิ่น รวมถึงอาหารการกินที่น่าสนใจ ในฤดูหนาว ยังมี กระท่อมเลี้ยงหอยนางรม ที่ดำเนินการโดยสหกรณ์ประมงโดยตรงเปิดให้บริการอีกด้วย

มะเขือม่วงพันธุ์ใบอ่อน ซึ่งเป็นมะเขือม่วงน้ำชนิดหนึ่งที่เจ้าของฟาร์มในฮาโกนูระ เมืองฮันนาน ปลูกเลี้ยงด้วยความเอาใจใส่ เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่นเมื่อนำไปดองแบบอ่อนๆ โดยจะวางขายเฉพาะช่วงเช้าในฤดูกาลเท่านั้นที่ร้านค้าของฟาร์ม

เราแปรรูปอาหารทะเล เช่น ปลาหมึกและสาหร่ายวากาเมะที่ได้จากชาวประมงท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของเราคือข้าวผัดปลาหมึก ซึ่งทำจากปลาหมึกเนื้อนุ่มจากเซ็นชูที่เลี้ยงในดินทราย และผักต่างๆ

นี่คือแผนที่แนะนำที่อัดแน่นไปด้วยอาหารอร่อยจากอาหารทะเลและผลผลิตบนภูเขาอันอุดมสมบูรณ์ของเมืองหานหนาน

เมืองอิซูมิเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน เป็นที่ตั้งของแหล่งโบราณสถานยุคยาโยอิที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น (ซากปรักหักพังอิเคงามิโซเนะ) แม้ว่าจะอยู่ใกล้กับเมืองโอซาก้าและเป็นเขตเมืองที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกทางการค้าขนาดใหญ่ แต่ก็ยังคงรักษาภูมิทัศน์ชนบทแบบดั้งเดิมไว้ได้ นอกจากนี้ยังมีตลาดมากมายที่คุณสามารถซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาลได้ และร้านอาหารที่ใช้ผักจากเกษตรกรในท้องถิ่นอีกด้วย

ที่นี่เป็นหนึ่งในฟาร์มเก็บสตรอว์เบอร์รีที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคคันไซ และนอกจากสตรอว์เบอร์รีแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับกิจกรรมตามฤดูกาล เช่น การเก็บข้าวโพดและบลูเบอร์รีในฤดูร้อน การขุดมันเทศและการเก็บเกาลัดในฤดูใบไม้ร่วง บาร์บีคิว คลาสเรียนทำอาหารท้องถิ่น และแกลมปิ้ง (กำหนดเปิดในฤดูร้อนปี 2020) ในวันที่อากาศแจ่มใส ฟาร์มแห่งนี้จะมอบทิวทัศน์อันงดงามของอ่าวโอซาก้า และแพะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ก็จะมาต้อนรับผู้มาเยือน มาเที่ยวกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ กันเถอะ

ผักกาดหอมใบยุโรปยังหาได้ยากในญี่ปุ่น แต่ปลูกด้วยวิธีการเฉพาะในเขตภูเขาของเมืองอิซูมิ ซึ่งมีอุณหภูมิผันผวนมาก ทำให้ผักกาดหอมเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น และแสดงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละสายพันธุ์ได้อย่างเต็มที่ รับประทานแล้วอร่อย เนื้อใบหนา ดูสวยงามเมื่อจัดเสิร์ฟ และเก็บรักษาได้นาน จึงเป็นที่นิยมในหมู่เชฟมืออาชีพ คุณสามารถทำสลัดสวยงามระดับร้านอาหารได้ง่ายๆ ที่บ้าน!

มะเขือเทศเชอร์รี่แบรนด์แรกของโอซาก้า "อะมามาเดะ" มีปริมาณน้ำตาลมากกว่า 8% รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัวอย่างประณีต ทำให้รสชาติเหมือนกินผลไม้! เป็นที่นิยมมาก คุณยังสามารถไปเก็บมะเขือเทศเชอร์รี่ได้ในวันหยุดสุดสัปดาห์อีกด้วย

เรากำลังทำงานเพื่อฟื้นฟูพื้นที่ท้องถิ่นโดยการปลูกโหระพาอินทรีย์บนภูเขาอิซูมิและให้ความรู้ด้านอาหาร นอกจากนี้เรายังจำหน่ายพิซซ่าแสนอร่อยและผักสดที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นอีกด้วย

นี่คือคู่มือที่รวบรวมร้านอาหารอร่อยๆ คาเฟ่ และสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในเมืองอิซูมิ