*와카타케학원(若竹学園)*은 오코노미야키・타코야키 전문점을 창업하고자 하는 분들을 위한,
일본에서 가장 오랜 전통을 자랑하는 요리 학원입니다.
창립 이래 일본 전역은 물론 해외에도 7,000명 이상의 졸업생을 배출하였습니다.
오코노미야키 문화를 널리 알리기 위해, 오사카를 찾는 국내외 여행자(인바운드 관광객 포함)를 대상으로
오코노미야키・타코야키 요리 체험 교실도 운영하고 있습니다.

오코노미야키 요리 체험 교실에서는 먼저 오코노미야키의 역사와 문화를 소개하고, 그 배경을 이해한 뒤에 양배추를 직접 썰어보는 체험, 그리고 전문 셰프의 지도로 오코노미야키를 직접 구워보는 시간을 가집니다.
다 구운 오코노미야키를 맛보면서는, 퀴즈 형식으로 재미있게 배운 내용을 복습할 수 있어요.
전문 셰프가 진행하는 오코노미야키 요리 체험은 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 특별한 프로그램입니다.
이 체험을 통해 여러분도 오코노미야키의 매력을 마음껏 느껴보세요!


10:30～11:00　오코노미야키란? (소개 및 역사)
11:00～12:30　오코노미야키 만들기 체험
12:30～13:30　시식 시간

※ 부타타마(돼지고기 오코노미야키) 또는 이카타마(오징어 오코노미야키) 중에서 선택하실 수 있습니다.

타코야키 요리 체험 교실에서는 먼저 타코야키의 역사와 문화를 소개하고,
그 배경을 알아본 뒤 실제로 전문 셰프의 지도를 받아 직접 타코야키를 구워보실 수 있습니다.
다 구운 타코야키를 맛보면서는 전문가의 노하우를 전수받는 시간도 마련되어 있습니다.
전문가의 지도로 만든 타코야키는 특별한 맛이 있습니다!


10:30～11:45　타코야키의 역사와 문화를 배우는 시간
11:45～13:00　타코야키 만들기 체험
13:00～14:00　시식 시간

오코노미야키 만들기에 가장 중요한 재료 중 하나인 양배추!
맛있는 오코노미야키를 만들기 위해서는 양배추를 어떻게 썰느냐가 정말 정말 중요합니다!
이번 체험에서는 더 맛있는 오코노미야키를 위한 양배추 써는 법을 직접 알려드립니다.!

오사카의 명물인 타코야키를 반죽부터 직접 만들고, 직접 구워보는 특별한 체험이에요!