Le jour 5 commence !
Ligne d'eau Fugan
(Parc Kansui du canal Fugan → Salle du canal Iwase)
La ligne Fugan Suijo propose une croisière sur le canal reliant le parc Kansui, situé au cœur de la ville de Toyama, à la ville portuaire d'Iwase en environ 60 minutes. Vous pourrez profiter de l'« ascenseur à eau », dont le mécanisme est similaire à celui du canal de Panama, et admirer la nature environnante de Toyama depuis le bateau. Au printemps, vous pourrez également contempler les magnifiques cerisiers en fleurs, classés parmi les « 70 sites d'observation des cerisiers en fleurs les plus réputés de Toyama ». Avec un peu de chance, vous pourrez même apercevoir le parc Kansui illuminé !
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Visite de la ville d'Iwase
Iwase offre des vues magnifiques sur la baie de Toyama et la chaîne de montagnes de Tateyama. La ville a prospéré grâce aux navires Kitamaebune, surnommés localement « navires de la baie », qui doublaient leurs profits en transportant des marchandises à l'aller comme au retour. Ses rues empreintes de nostalgie, où subsistent de nombreuses maisons datant de l'ère Meiji, invitent à une promenade paisible. Ce quartier, qui a récemment vu l'ouverture de nouveaux commerces, attire de plus en plus l'attention.
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Shashi
(Dégustation de saké et achats)
Ce bar à saké est géré par la brasserie Masuda, une institution fondée en 1893. Incontournable pour les amateurs de saké, il propose plus de 100 variétés de leur marque phare, Masuzumi. On y trouve également des éditions limitées et des variétés rares, non disponibles au grand public ; le choix risque d'être difficile !
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Ancienne résidence de la famille Baba
Il s'agit de la résidence de la famille Baba, qui prospéra comme grossiste maritime à partir de la fin de l'époque d'Edo. La maison principale, l'entrepôt principal, les premier et deuxième entrepôts, le grenier à riz, la porte ouest et le mur ouest sont tous classés biens culturels matériels nationaux. L'architecture spacieuse et ouverte témoigne de la puissance de la famille Baba à cette époque. Un plan des lieux, annoté, est affiché à l'entrée ; n'hésitez pas à le consulter lors de votre visite.
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Japanese Restaurant GEJO
GEJO a ouvert ses portes en janvier 2020 sous l'impulsion de Takahiro Shimojo, un globe-trotteur qui a même exercé comme chef privé en Bulgarie. Le restaurant propose des sushis raffinés et des plats originaux à base de poisson frais pêché dans la baie de Toyama. Il offre également des accords mets et vins savoureux avec les célèbres sakés d'Iwase, Masuzumi et IWA, ainsi qu'une belle sélection de vins. Venez déguster une cuisine savoureuse, sakés et échanger avec le chef dans un cadre chaleureux et convivial, aménagé dans une ancienne maison japonaise.
Environ 40 minutes en voiture
Parc quasi national de la côte d'Amaharashi (Randonnée et tourisme)
La côte d'Amaharashi est un lieu unique au monde, offrant une vue imprenable sur des montagnes culminant à plus de 3 000 mètres d'altitude. Le paysage, d'une beauté saisissante, se métamorphose au fil des saisons et des heures, inspirant même le poète Otomo no Yakamochi, auteur du Manyoshu. Lieu de prédilection des photographes, elle est particulièrement prisée pour ses compositions mettant en scène le « Rocher de la Femme » flottant dans la baie de Toyama. N'hésitez pas à immortaliser ce moment magique !
